بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية التطبيق الفعلي لمنظومة منح المخابز السياحية والإفرنجية للدقيق الفاخر، بسعر مخفض لطن الدقيق عن سعره في السوق المحلي، حيث قرر الدكتور علي المصيلحي وزير التموين بيع الدقيق الفاخر استخراج 72% بسعر 10 آلاف جنيه للطن، لمن يرغب من المخابز السياحية المرخصة فقط. وقال أحمد كمال معاون وزير التموين والمتحدث الرسمي لوزارة التموين: إن الوزارة بدأت تطبيق قرار منح المخابز السياحية بسعر مخفض في عدد 5 محافظات هي "القاهرة والجيزة والقليوبية والمنوفية والإسكندرية". وأوضح " كمال" أنه سيتم تعميم المنظومة على مستوى المحافظات، بناء على قرار الوزير بمنح الدقيق لمن يرغب من المخابز السياحية والإفرنجية شريطة أن تكون مخابز مرخصة. وأكد التزام المخابز السياحية الحاصلة على الدقيق من وزارة التموين بالأسعار الرسمية التي حددها قرار وزير التموين للخبز الحر والفينو، والتي تأتي كالتالي: "الرغيف السياحي وزن 75 جراما جنيه واحد، الرغيف الفينو وزن 40 جراما 75 قرشا، الرغيف الفينو وزن 60 جراما جنيه واحد". وشدد على انتشار حملات تموينية وتفتيشية من قبل مفتشي التموين وجهاز حماية المستهلك لمتابعة التزام المخابز المستفيدة من قرار شراء الدقيق من هيئة السلع التموينية بسعر 10 آلاف جنيه للطن بأسعار الخبز الحر والعيش الفينو، موضحا أن عقوبة عدم الالتزام بالأسعار غرامة مالية 10 آلاف جنيه على المخبز المخالف. ووجه الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية قطاع الرقابة والتوزيع بالوزارة، بإنشاء غرفة عمليات مركزية برئاسة احمد مهدي مستشار الوزير لقطاع الرقابة والتوزيع، لمتابعة ما يصرف يوميًا من دقيق لمخابز إنتاج الخبز الحر والفينو والتزامها بالأسعار والأوزان المقررة. جاء ذلك طبقا للتوجيه الوزاري الذي ينص على ان يكون وزن الخبز الحر 75 جراما ليباع بواحد جنيه، والفينو وزن 40 جراما ب 75 قرشا، ووزن 60 جراما بجنيه واحد، والتزام أصحاب تلك المخابز بالإعلان عن الأوزان والأسعار على باب المخبز مباشرة. وقال أحمد مهدي مستشار وزير التموين والتجارة الداخلية إن هناك متابعة لاستلام المطاحن انتاج 72% كميات الدقيق أو الأقماح المطلوبة بالأسعار المقررة وصرفها إلى مصانع المكرونة التي تصرف إنتاجها للمنظومة التموينية. وأشار إلى أن غرفة العمليات المركزية منعقدة طوال الأيام وتتابع الامر لحظة بلحظة مع المطاحن ومديريات التموين للتأكد من التزام الكل بالتوجيهات الوزارية في هذا الشأن. وأضاف ان المديريات والأجهزة الرقابية التابعة للوزارة وجهاز حماية المستهلك سوف يقومون بتسيير حملات يومية لمتابعة الالتزام المخابز الحرة بالأسعار والأوزان، مشددًا أن من يخالف ذلك سوف يتعرض لغرامة 10 آلاف جنيه.
