مع قدوم العام الدراسي، تتجدد كل عام مشكلة اختيار الزمزمية واللانش البوكس، المصنوعين من مادة البلاستيك، وتتجدد تحذيرات خبراء التغذية من خطورة العديد من انواع البلاستيك على صحة الأبناء، وذلك لأن مشكلة مادة البلاستيك أنها تتأثر بالحرارة، وتتفاعل مع المواد المحفوظة بداخلها، سواء عند تعرضها للحرارة العالية، أو البرودة أيضا، فتبدأ في التفاعل مع ما بداخلها من مواد، وبذلك تصبح الأطعمة ضارة بالصحة، بل وأحيانا تصل إلى حد التسبب في الإصابة بالعديد من الامراض الخطيرة. وتوضح دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أنه يمكن التعرف على أنواع البلاستيك الآمنة والضارة على الصحة، من خلال الأرقام والحروف المحفورة عليها.
وتشير هدى؛ إلى أن البلاستيك في حياتنا 7 انواع، منهم الآمن ونصف الآمن، ومنه الضار والممنوع استخدامه في كل ما يتعلق بالمأكولات والمشروبات، ويمكننا معرفة كل ذلك من خلال الارقام والحروف الموجودة أسفل أو خلف العبوات البلاستيكية المختلفة، مع المثلث الشهير الموجود عليها، وهو عبارة عن اسهم متداخلة ويكون الرقم مكتوب بداخله. اختاري بلاستيك رقم 5 ولكن بشروط!
وتضيف دكتورة هدى، أن البلاستيك رقم 5 هو الرقم الذي يدل على أن الزجاجات آمنة من الناحية الغذائية، ولكن لابد من الالتفات للحروف أيضا المكتوبة على الزجاجات وليس رقم 5 فقط، فلابد أن نتأكد أن تكون الزجاجات أو اللانش بوكس المكتوب عليها الرقم 5، مصنوعة من مادة "البولي بروبلين"؛ ولذلك لابد من التأكد أن يكون مكتوب على الزجاجات والزمزميات مع رقم 5، حروف (PP)، وهي اختصار لمصطلح المادة "بولي بروبلين". خاصة أنه مؤخرا انتشرت في الاسواق زجاجات مكتوب عليها رقم 5، ولكن مكتوب حروف (PET)، وهي اختصار لمصطلح المادة "بولي ايثيلين، وهي المادة التي تصنع منها زجاجات المياة المعدنية، وهذه المادة مع الاستخدام المتكرر تتفاعل مع السائل الموجود داخل العبوة، وهذا يمثل خطر على الصحة. وهذه حيلة لجأت إليها بعض الشركات المصنعة للزجاجات البلاستيكية الملونة، لغش المستهلكين، لأن معظم المستهليكن أصبحوا على وعي بأرقام الزجاجات الصحية، والمتمثلة في رقم 5، ولكن لازالوا لا يدركون اختصارات الحروف ودلالتها. ولذلك عند شراء اللانش بوكس والزمزيات، لابد أن يكون مكتوب عليها رقم 5 داخل المثلث، وتحتها مكتوب عليها حرفين (PP).
احذروا أرقام 3، و6، و7
وتشير دكتورة هدى، إلى أن أخطر انواع البلاستيك رقم 3 ورقم 6 ورقم 7، وأي وعاء مكتوب عليه هذه الأرقام، دليل على أنه خطر على الصحة، وممنوع منعا باتا استخدامه مع المأكولات أو المشروبات. أما في حالة وجود بلاستيك بدون أي أرقام أو علامات، فغالبا ما تكون من الأنواع الضارة، ويحظر استخدامها مع المأكولات والمشروبات على الإطلاق. فبكل بساطة، إن كانت نوعية البلاستيك من النوع الصحي، لحرصت الشركات المصنعة على كتابة الأرقام والحروف التي تدل على ذلك، لتشجيع المستهلكين على شراء منتجاتها الآمنة. زجاجات المياة الطبيعية
وتلفت دكتورة هدى إلى أن زجاجات المياه الطبيعية – تلك التي يقال عنها مجازا المياة المعدنية – عادة ما يكون مكتوب عليها المثلث ذو الاسهم المتداخلة، وبداخله رقم 1، وهو يعني أنها مصنعة للاستخدام لمرة واحدة فقط، وذلك معناه أن استخدامها لأكثر من مرة، ضرر على الصحة، لأن نوعية البلاستيك تبدأ في التفاعل مع المياه، والدليل على ذلك، أنه مع الاستخدام المتكرر لها، يتغير لونها الشفاف، ويصبح "معكر".ولذلك لابد من التخلص منها بعد الانتهاء من شربها، حفاظا على الصحة.
أهمية علامة PBA FREE وتضيف دكتورة هدى، أنه عند شراء العبوات البلاستيكية، لابد من التأكد من خلوها من مادة "ثنائي الفينول" واختصارها: (PBA)، وهي تلك المادة التي أثبتت الأبحاث العلمية، أن لها علاقة وثيقة بالإصابة بسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا. فلابد أن يكون مكتوب على العبوات البلاستيكية كلمة (PBE FREE)، أو كلمة (PBA) ومشطوب عليها.
