بعد مرور يومين من عيد الأضحى، لازال مسلسل الافراط في تناول اللحوم والاكلات الدسمة مستمرا بالنسبة للكثيرين، خاصة أن لحم الضأن الذي يعد من أهم الأكلات خلال العيد مليء بالدهون غير الصحية، التي تعمل على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، إلى جانب زيادة الوزن. ويحاول البعض، خاصة النساء زيادة معدلات حرق الجسم للدهون، والتخلص قدر المستطاع من الدهون التي تتراكم خلال أيام عيد الأضحى. طرق التخلص من دهون العيد
وقالت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، إنه يمكن الاستعانة ببعض الأطعمة، لمضاعفة معدلات حرق جسمك للدهون، وكذلك يمكن مواجهة تلك الدهون بنوع آخر من الدهون الصحية التي تعمل على إنقاص الوزن وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وكذلك حماية القلب من الأمراض، لذلك يجب أن يحتوي عليها نظامنا الغذائي اليومي في العيد، مما سيتيح فرصة تناول أكلات العيد الدسمة، دون الخوف من زيادة الوزن، وهو ما تستعرضه في السطور التالية: التوابل بعض التوابل يمكنها مضاعفة نسبة حرق السعرات الحرارية بجسمك، مما يزيد من قدرته على حرق الدهون، والحد من الالتهابات، مثل الثوم، والكركم، والزنجبيل، والفلفل الحار، والقرفة، فلتضيفي هذه المكونات لكل أكلاتك. الشوفان يعد مصدرا غنيا بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان على حد سواء، وهذه الألياف مفيدة للجهاز الهضمي، إلى جانب أن الشوفان يخفض الكوليسترول في الدم، والذي تتسبب الدهون في ارتفاعه، كما أنه يزيد من قدرة جسمك على حرق الدهون. الماء يجب الإكثار من تناول الماء، قدر المستطاع، فهو يمد الجسم بالأكسجين، الذي بدوره يزيد من معدلات حرق الجسم للسعرات الحرارية، ويجب شرب ما لايقل عن 3 لترات من الماء في اليوم. الدهون غير المشبعة الأحادية تعد الدهون غير المشبعة الأحادية من أهم "الدهون الصحية"، لأنها تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، وتعمل على الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، وتساعد على الشبع والإحساس بالامتلاء. الدهون "الأحادية غير المشبعة" توجد في المكسرات مثل اللوز، والكاجو، وزبدة الفول السوداني، وزيت الزيتون، وزيت السمسم، والأفوكادو والزيتون.
وصفات لزيادة الوزن.. أبرزها زبدة الفول السوداني والفواكه المجففة أبرزها التخلص من الدهون ومحاربة الشيخوخة.. فوائد بذور الشيا للجسم الدهون المتعددة غير المشبعة الدهون المتعددة غير المشبعة، التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وزيادة الكوليسترول الصحي، وقد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، وهناك نوعان من الدهون غير المشبعة أوميجا 3 وأوميجا 6 وهذه الدهون تساعد على السيطرة على شهيتك بين الوجبات، مما يساعد على فقدان الوزن. وتوجد الدهون غير المشبعة في الجوز، والفستق، وزبدة الفول السوداني، وزيت الزيتون، وبذور الكتان والأسماك الدهنية مثل السلمون.
