قال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن آليات العرض والطلب هي الفيصل في أسعار البيض والدواجن بالأسواق. سعر كرتونة البيض وأكد خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "الحكاية" الذي يقدمه الإعلامي عمرو أديب بقناة "mbc مصر": سعر كرتونة البيض في المزرعة ب63 جنيها وتباع للمواطن في الأسواق ب75 جنيها. ارتفاع أسعار العلف وأضاف: سعر طن العلف ارتفع من 9 آلاف جنيه إلى 12 ألف جنيه وهذا ما تسبب في زيادة اسعار البيض والدواجن. وقال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الإسكندرية، إن أسعار البيض شهدت ارتفاعات قياسية خلال الأسبوع الماضي، كما ارتفع سعر كيلو السكر، وبعض أنوع المياه الغازية الأندومي، وانخفض سعر الأرز ومن المتوقع مواصلته للهبوط خلال الأيام المقبلة، فيما استقرت باقي السلع الغذائية الأخرى عند نفس معدلاتها السعرية. وحول الانخفاضات التي شهدها الأرز، أوضح المنوفي أن سعر الأرز السائب انخفض من 17 جنيها إلي 12 و14 جنيها للكيلو حسب الجودة ونسبة الكسر، وانخفض سعر الأرز المعبأ من 18 و20 جنيها إلي 14 و16 جنيها للكيلو، أي أن الكيلو تراجع بمتوسط 4 جنيهات. وأشار إلى أن سبب الانخفاض يرجع الي اقتراب دول المحصول الجديد الذي سيبدأ حصاده في شهر أغسطس المقبل، بالإضافة إلى وجود كميات كبيرة من الأرز الشعير لدى التجار، وهذه الكميات تكفي الاستهلاك حتى شهر يناير المقبل. وتوقع المنوفي أن يواصل الأرز الانخفاض خلال الفترة المقبلة، خاصة بعد دخول الكميات المستوردة التي أعلنت عنها وزارة التموين والتجارة الداخلية، مطالبا في الوقت نفسه الحكومة بتحديد سعر توريد الأرز مثل ما حدث مع القمح، وذلك لتشجيع الفلاحين وعدم ترك السوق لكبار التجار، اللذين يشترون المحصول بسعر منخفض من الفلاحين في وقت الموسم، ثم يبيعونه بأضعاف ثمنه بعد ذلك. سعر كرتونة البيض وأشار المنوفي إلي أن سعر السكر ارتفع من 13 إلى 14 جنيها للكيلو، وارتفعت سعر كرتونة البيض من 54 جنيها إلى 65 و68 جنيها بالمزرعة، لتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 70 و75 جنيها، وكذلك ارتفع سعر الاندومي من 3 الي 4 جنيهات للعبوات الصغيرة ومن 4 إلى 5 جنيهات للعبوة الكبيرة، وارتفعت أسعار البيبسي "الهضبة" من 5 إلى 5.75 جنيها، وواصلت أسعار الزيوت الانخفاض عالميا لكنها لم تنعكس على المستهلك ومازلت شركات الزيوت تبيع بنفس الأسعار المرتفعة. المواد الغذائية: استقرار أسعار السلع الغذائية وارتفاع البيض والسكر وانخفاض للأرز البيض يواصل الارتفاع داخل الأسواق واستقرت باقي اسعار السلع الغذائية الأخرى مثل الألبان والبقوليات والجبن والدقيق والمكرونة ومصنعات اللحوم والعصائر والمشروبات والمياه المعدنية.
