النسيان وقلة التركيز أصبحت شكوى عامة لدى الجميع، حتى الأطفال الصغار أصبحوا مشوشين وقليلي التركيز، مما يصيب الكثير من الامهات بالخوف على أداءهم ومستواهم الدراسي، وأصبح الجميع في حالة بحث مستمر عن أفضل الحلول والعلاجات التي تقوي الذاكرة وتحارب النسيان. وتشير دكتورة تيفني ريفورد، استشاري التغذية العلاجية، إلى أن هناك العديد من الدراسات أكدت أن هناك أطعمة تمتلك العديد من المركبات، التي يمكن أن تحمي خلايا المخ من التلف وتعمل على تحسين أدائها، وبالتالي تعمل على تحسين الذاكرة والتركيز، وتقلل من النسيان. وتستعرض دكتورة تيفني في السطور التالية بعض الأطعمة التي يمكن أن تعزز القدرة على التركيز وأيضًا زيادة قوة الذاكرة. السبانخ هذه الخضراوات الورقية الخضراء يمكن أن تلعب دورا قويا في تعزيز التركيز، وكذلك تحسين الذاكرة، لأنها محملة بأحماض أوميجا 3 الدهنية. الشيكولاتة الداكنة تعمل على تحفيز تدفق الدم إلى الدماغ، وبالتالي تعتبر غذاءً فعالًا لتحسين التركيز والذاكرة. الأفوكادو غني بخصائص مضادة للأكسدة تعتبر فعالة بشكل خاص في تحسين وظائف الدماغ من تركيز وقوة ذاكرة. سمك السلمون مصدر غني للأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تمتلك القدرة على تحسين القدرة على التركيز والتركيز، وقد وجدت العديد من الدراسات أن تناول سمك السلمون يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي فى الصحة العقلية. البنجر تناول البنجر بشكل منتظم يعمل على تعزيز القدرة على التركيز وتحسين الذاكرة، لما به من فيتامينات ومواد مضادة للأكسدة. البروكلي هو أفضل الخضراوات من حيث قدرته على تحسين وظائف الدماغ، كما أنه يساعد على تحسين الذاكرة، لما به من مواد مضادة للأكسدة. صفار البيض وجدت الدراسات أن صفار البيض يزخر بالمواد الغذائية التي تعمل على تحسين الصحة النفسية، وتقوية الذاكرة.
