أجرى الدكتور صبرى محفوظ بشعبة الصناعات الصيدلية، رئيس وحدة عصر واستخلاص الزيوت الطبيعية بالمركز القومي للبحوث، دراسة عن فوائد زيت جنين القمح، مؤكدا أنه يحتوى على فيتامين 12 ضعف النسبة الموجودة في زيت الزيتون. وأكد خلال الدراسة، أن زيت جنين القمح تحتوى الملعقة الكبيرة منه على 20.3 مللجم فيتامين ه، مشيرا إلى أن النسبة تمثل 4 أضعاف النسبة الموجودة في زيت اللوز و12 ضعف النسبة الموجودة في زيت الزيتون و10 أضعاف النسبة الموجودة في زيت الذرة. وأوضح "محفوظ"، أن جنين القمح وزيت جنين القمح مهمان جدًا لصحة القلب، وينشط الدورة الدموية والأعضاء الجنسية، ويرفع مناعة الجسم، مضاد للأكسدة ويحمي الخلايا من الشقائق الحرة المسببة للأمراض السرطانية، كما يعمل على إذابة الدهون الزائدة في الجسم، ويعمل على تفتيح البشرة وتغذيتها وإزالة الهالات السوداء والنمش والكلف. وتابع: ينشط الدورة الدموية وبالتالي وصول الدم إلى بصيلات الشعر وتغذيته ومنع تساقطه، ومهم جدًا لمرضى السكر والمدخنين، يقوى البصر ويؤخر الشيخوخة، يحافظ على صحة الأطفال ونموهم السريع، ينشط القولون ويخفض الكولسترول، له دور في ضبط مستوى السكر في الدم ووظائف الكبد، يعالج السمنة لاحتوائه على الألياف. مضاد للشيخوخة أشار "محفوظ" إلى أهمية زيت جنين القمح لمكافحة الشيخوخة لاحتوائه على مضادات أكسدة، والتي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أنه يساعد في تقليل علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وكذلك يقلل من علامات الشيخوخة المبكرة، لذلك تطبيق زيت جنين القمح على البشرة يحافظ عليها ويحميها ضد التلف. خفض الكولسترول لفت "محفوظ" إلى أن زيت جنين القمح يقلل مستويات الكولسترول السيئ إلى حد كبير، ويزيد الدورة الدموية والتي بدورها تساعد في الحفاظ على صحة القلب ويساعد على زيادة الدورة الدموية مما يحافظ على الجلد والشعر صحيا، كما يحتوي زيت جنين القمح على فيتامين (ب)، والذي يساعد في إصلاح تلف الأنسجة، ويساعد في نمو الأنسجة أيضا، ويساعد المعادن والفيتامينات والمواد المغذية للوصول إلى الخلايا والتي هي مفيدة للصحة. وأوضح "محفوظ" أن زيت جنين القمح مرتفع في الكحول الأساسي مما يحسن من الطاقة العضلية، ولذلك من المستحسن أن استخدام زيت جنين القمح وخاصة للأشخاص الرياضيين لأنه يعطي الطاقة والأكسجين أثناء ممارسة الرياضة ويجعلك نشيط جدا، كما أنه يساعد على رفع المزاج لأنه يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على تنظيم عمل الجهاز العصبي بشكل كبير مما يزيد من النشاط وأيضا يقلل من الإجهاد إلى حد كبير لأنه يحتوي على فيتامينات-B.
