الكريب من الأكلات المفضلة لدي الأطفال والكبار، ولمواجهة ارتفاع الأسعار وضمان الحصول على الجودة المطلوبة، تقدم الشيف سلمى فؤاد، طريقة إعداد كريب الدجاج الشهي. المقادير: -فرخة كاملة مسلوقة - 2بيضة - كوب ونصف حليب -ثلاثة أرباع كوب دقيق -ملعقة صغيره بكينج باودر -ربع أصبع زبدة ذايبة - بصل مفروم وثوم -مايونيز، وصلصة طماطم -ملح ,ومقدار زيت الطريقة: - اخلطي الحليب والدقيق والبيكنج باودر والزبدة جيدا , ثم سخني التيفال وصبي مقدار مغرفة واتركيها حتى تستوي واقلبيها على الوجه الآخر. - فتتي الدجاجة جيدا لقطع صغيرة , ثم حمري البصل مع ثوم بالزيت حتى يذبل ثم اضيفي عليه الدجاج المفروم وقلبيه ثم اضيفي 3 ملعقة كبيرة مايونيز -خذي من الكريب وضعي به قليل من الحشوة ولفيه مثل السويس رول والأفضل من الجوانب اطويه ثم رصيه في صينيه حتى تنتهي الكمية. - ضعي على الوجه الصلصة وطريقة إعدادها :"4 ملعقة كبيرة زيت ضعيه في القدر حتى يسخن ضعي عليه 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم وحركيه ثم صبي عليها ملعقة صغيرة خل وحركيه , ثم ضيفي عصير ثمرتان طماطم وملح واتركيهم على النار لمدة ربع ساعة. - رشي على الوجه جبن موزاريلا وادخليها الفرن وهو ساخن الى ان تذوب الجبنه وقدميها بجانب البطاطس المحمرة والمخللات المفضلة..
