الحلويات من العادات الأساسية لاحتفال المصريين بعيد الفطر، ومنها الكحك والبسكويت والبيتي فور في أول أيام العيد، ونظرًا لارتفاع الأسعار بشكل عام، والحلويات بشكل خاص، يمكنك التوفير وتجربة عمل هذه الأصناف في المنزل دون الحاجة لدفع مبالغ كبيرة لشرائها من المحلات بجودة غير مضمونة. في السطور التالية نساعدك في التعرف على طريقة عمل البيتي فور، فهو من الحلويات اللذيذة والمفيدة، ويمكن أن يكون وجبة إفطار غنية لأطفالك فى الدراسة، خاصة أنه يحتوى على البيض واللبن والكاكاو. المكونات 2 كوب دقيق كوب زبد نصف كوب سكر بودرة ملعقة فانيليا ملعقة بيكنج بودر ملعقة كاكاو خام بيضة رشة ملح مربى مشمش أو فراولة نصف كوب شيكولاتة مبشورة فورماسيل مكسرات طريقة التحضير: - في وعاء ضعي السكر والزبد، واضربي المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي. - أضيفي البيض والفانيليا واضربي المكونات جيدًا، ثم المكونات 2 كوب دقيق كوب زبد نصف كوب سكر بودرة ملعقة فانيليا ملعقة بيكنج بودر ملعقة كاكاو خام بيضة رشة ملح مربى مشمش أو فراولة نصف كوب شيكولاتة مبشورة فورماسيل مكسرات طريقة التحضير: - في وعاء ضعي السكر والزبد، واضربي المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي. - أضيفي البيض والفانيليا واضربي المكونات جيدًا، ثم ضعي الدقيق والملح والبيكنج بودر. - استمري في ضرب المكونات حتى يكون القوام هشًّا. اعرفي هنا طريقة كحك العيد. - قسمي العجينة، وضعي في النصف الأول الكاكاو، واتركي النصف الآخر كما هو. - ضعي العجينة في كيس الحلواني وشكلي البيتي فور في صينية الفرن، واحرصي على وجود ورقة زبد بها حتى لا يلتصق البيتي فور. - ضعي الصينية في الفرن ثلث ساعة، ثم زيني البيتي فور بالشيكولاتة المبشورة أو المربي أو المكسرات أو الفورماسيل.