تناول كوب من الزبادي في السحور يساعد على تحسين قدرة تركيز الدماغ، مما يمكنك من ممارسة العمل أو الأعمال المنزلية دون الشعور بالإرهاق بسبب ساعات الصيام الطويلة يعتبر الزبادي من الأطباق الأساسية في سحور رمضان، ويجب أن تقدميه لعائلتك فهو مصدر مهم للحصول على عنصر البوتاسيوم والفوسفور، ومفيد في الصيام لأنه من الأطعمة سهلة الهضم، ويحتوى على بكتيريا نافعة تساعد فى الهضم والتخلص من الانتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة خلال ساعات الصيام، كما أنه يسهم في التخلص من دهون البطن، في السطور التالية نساعدك التعرف على طريقة عمله في المنزل بأبسط الطرق دون الحاجة لدفع مبالغ كبيرة في شرائه.. المكونات ماء ساخن علبة زبادي كيلو لبن دافئ طريقة التحضير: - اخلطي الزبادي مع اللبن الدافئ. - صبي الزبادي في طواجن فخار، ورصيه في صينية ممتلئة بالماء الدافئ. - سخني الفرن جيدًا، ثم أطفئيه، وضعي الصينية واتركيها داخل الفرن الساخن، حتى يتحول اللبن لزبادي. - احفظي الزبادي في الثلاجة حتى يتجمد. طريقة ثانية: المكونات 3 المكونات ماء ساخن علبة زبادي كيلو لبن دافئ طريقة التحضير: - اخلطي الزبادي مع اللبن الدافئ. - صبي الزبادي في طواجن فخار، ورصيه في صينية ممتلئة بالماء الدافئ. - سخني الفرن جيدًا، ثم أطفئيه، وضعي الصينية واتركيها داخل الفرن الساخن، حتى يتحول اللبن لزبادي. - احفظي الزبادي في الثلاجة حتى يتجمد. طريقة ثانية: المكونات 3 أكواب لبن كوب زبادي بلدي ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: - سخني اللبن على النار لكن لا تتركيه حتى الغليان، بعد أن يسخن اتركيه حتى يبرد قليلا. - اخلطي ملعقة من الزبادي البلدي بالحليب البارد وأضيفي الملح، وقلبي المكونات ببطء. - قومي بتغطية الإناء الموجود فيه خليط الزبادي واللبن بقماشة نظيفة وسميكة واتركيه في مكان دافئ لمدة 7ساعات، استعد لسحور أول يوم رمضان بهذه النصائح. - أزيلي القماشة، واتركي الزبادي ساعة حتى يبرد في الهواء، ثم اسكبيه في أكواب زجاجية مخصصة للزبادي وضعيه في الثلاجة. طريقة 3 المكونات كيلو لبن 2 ملعقة صغيرة من الزبادي البلدي ملعقة لبن بودرة طريقة التحضير: - ضعي اللبن على النار حتى قرب الغليان، واحرصي على تقليبه بشكل مستمر على النار حتى لا يحترق. - في وعاء ضعي الزبادي البلدي وقلبيه جيدًا ثم أضيفيه إلى الحليب المبرد، وقلبي المكونات جميعًا جيدًا، احرصي على استخدام ملعقة واحدة من الزبادي البلدي لكل نصف كيلو من اللبن، حتى لا يؤدي إلى طعم لاذع في الزبادي. - أضيفي ملعقة اللبن البودرة، واخلطي المكونات جيدًا. - صبي خليط الزبادي في أكواب أو في أي أوعية زجاجية مخصصة للزبادي، ثم رصي الأكواب في صينية ألومنيوم. - اغلي الماء، وضعيه في الصينية حول الأكواب، وغطي كل كوب من الأكواب بغطاء، ثم غطي الصينية بفوطة نظيفة أو أي قطعة قماش ثقيلة تجعل الصينية دافئة أطول فترة ممكنة، اعرف.. أسباب تجعلك تأكل الزبادي كل يوم. - في الفرن الساخن، اتركي الصينية داخل الفرن 5 ساعات، حتى يتحول شكل اللبن إلى الزبادي المطلوب، ثم ضعي الأكواب في الثلاجة حتى وقت السحور. فوائد تناول الزبادي في السحور: - يحتوي الزبادي على البروتين والكالسيوم وفيتامين ب والبوتاسيوم والماغنيسيوم، هذه الفيتامينات والمعادن يحتاجها الجسم خلال فترة الصيام. - يساعد الزبادي على الهضم، ويحمي من الشعور بالانتفاخ والغازات خلال ساعات النهار، لذلك احرصي على تناوله كآخر طعام في السحور. - يخلصك الزبادي من الجوع، لأنه يحتوي على دهون مشبعة وبروتينات مهمة يحتاجها الجسم. - تناول كوب من الزبادي في السحور يساعد على تحسين قدرة تركيز الدماغ، مما يمكنك من ممارسة العمل أو الأعمال المنزلية دون الشعور بالإرهاق بسبب ساعات الصيام الطويلة. - الصيام يكون في الأوقات الحارة، يحميك من الزبادي من مخاطر ارتفاع ضغط الدم بسبب الطقس الحار. - تناول كوب من الزبادي بعد الانتهاء من وجبة السحور، لحمايتك من التهابات المعدة والحموضة. - الزبادي غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الكثير من الأمراض، وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي.
