تعد الكزبرة من الخضراوات المفيدة، كما أنها مشهورة بفاعليتها كمضادة للميكروبات، ولكنها أيضا تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، وبالتالي تقلل من حدة آلام المفاصل الروماتيزم أو التهاب المفاصل يعد من الأكثر الأشياء المؤذية للقدمين، ولم يقف هذا الالتهاب عند فئة عمرية محددة، فهو يصيب جميع الأشخاص، وتوجد أشكال عديدة له، ولكن هناك ثلاثة أنواع هي الأكثر شيوعا: التهاب المفاصل العظمي والتهاب المفاصل الروماتويدي والالتهاب المفصلي اليفعي، ولأن العلاج يأخذ وقتا طويلا حتى يتم الشفاء من هذه الحالة، فتوجد الكثير من الأطعمة التي يمكنك تناولها للوقاية من التهاب المفاصل أو للمساعدة في الشفاء بشكل سريع، وذلك متمثل في الكركم والكزبرة وزيت الزيتون والكثير من الأطعمة الأخرى. ما يلي بعض من الأطعمة الهامة التي تساعدك على الوقاية من التهاب المفاصل وتقويتها: 1- الكركم يستخدم عادة في صنع الكاري والأطباق الهندية الأخرى، وبجانب ذلك فإن الكركم يعد مضادا قويا للالتهابات ومضادا للأكسدة، فأظهرت الكثير من الدراسات أن الكركم يعد فعالا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، وكذلك الحالات ما يلي بعض من الأطعمة الهامة التي تساعدك على الوقاية من التهاب المفاصل وتقويتها: 1- الكركم يستخدم عادة في صنع الكاري والأطباق الهندية الأخرى، وبجانب ذلك فإن الكركم يعد مضادا قويا للالتهابات ومضادا للأكسدة، فأظهرت الكثير من الدراسات أن الكركم يعد فعالا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، وكذلك الحالات الالتهابية الأخرى. 2- الكزبرة تعد الكزبرة من الخضراوات المفيدة، كما أنها مشهورة بفاعليتها كمضادة للميكروبات، ولكنها تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، ففي كثير من الأحيان ينصح بها لقدرتها الهائلة على إدارة التهاب المفاصل والاضطرابات الالتهابية الأخرى. 3- زيت الزيتون بجانب الفوائد الكثيرة لزيت الزيتون، فإن له خصائص تشبه إيبوبروفين (وهو مضاد لبعض الالتهابات)، فإنه ليس فقط مفيدا لضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم، بل ثبت أيضا فاعليته في علاج التهابات المفاصل. 4- الشاي الأخضر لديه شهرة كبيرة في الأنظمة الغذائية، حيث يستخدم كمساعد في حرق السعرات الحرراية في الجسم، وبجانب ذلك الشاي يعد مصدرا شائعا لمضادات الأكسدة خاصة الشاي الأخضر، فلديه فاعلية كبيرة في التحكم في الوزن وهو أمر هام لأولئك الذين يعانون من آلام المفاصل المزمنة، بالإضافة إلى كونه عاملا مضادا للالتهابات لحماية القلب والأوعية الدموية. 5- الجنزبيل يعد من المنتجات الطبيعة العُشبية، ويشترك الزنجبيل في العديد من الخصائص مع الأدوية المضادة للالتهابات. 6- أناناس أظهرت الدراسات الحديثة أن المكملات الغذائية مع عصير الأناناس يمكن أن تقلل من الالتهاب في الفئران، وذلك بسبب وجود إنزيم يعرف باسم البروملين، لديه العديد من الخصائص الهامة في علاج المفاصل. 7- العنب البري "التوت الأزرق" أظهرت الدراسات أن العنب خاصة العنب البري مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الأضرار الناتجة عن تناول وجبات غنية بالدهون وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. 8- روزماري ثبت أن الروزماري يساعد في تخفيف أعراض الألم لدى المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل، لكن فوائده لا تنتهي هنا فقط، ولكن أظهرت الكثير من الدراسات أن عند استخدامه في جلسات العلاج، يمكن أن يكون للزيوت العطرية المستخلصة من الروزوماري تأثير كبير على أعراض الألم والاكتئاب، لذلك احرص على تناول مثل هذه الأطعمة التي تخفف من حدة التهاب المفاصل بجانب كونها تحتوي على كثير من العناصر الغذائية الهامة لجسمك. كيف ولماذا يؤدي التهاب المفاصل إلى الاكتئاب؟ يرتبط الاكتئاب بالعديد من الحالات الصحية مثل أمراض القلب والسرطان والسكري والتهاب المفاصل، وبما أن التهاب المفاصل مرض مزمن، فهناك فرص عالية للمرض تؤدي إلى القلق والاكتئاب، حيث ذكرت الدراسات أن أعراض الاكتئاب كانت واضحة من خلال بعض الاختبارات التي تُظهر أن الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي قد يكونون أكثر اكتئابا من أولئك الذين يعانون من أنواع أخرى من التهاب المفاصل.
