افتتح الدكتور صلاح هلال، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، يرافقه المستشار وائل مكرم، محافظ الفيوم، اليوم الإثنين، مشروع إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية بقرية كوم أوشيم، والتابع لمركز البحوث، والمقام على مساحة 100 فدان. وقال هلال أنّ المشروع يهدف إلى إنتاج بيض مخصب ومعقم، خال من أي عدوى أو ملوثات، طبقًا للمواصفات الأوروبية، لافتًا إلى أنّ إنتاج هذه النوعية من البيض يتم بوسائل تكنولوجية غاية في التقدم وبتكلفة عالية، وأشار إلى أنّ الانتاج الحالي للمشروع يبلغ 3 ملايين بيضة، مستهدف زيادتها إلى 9 ملايين خلال المرحلة المقبلة، وأن سعر البيضة يصل 7 جنيهات.