افتتح الفريق رضا حافظ وزير الإنتاج الحربي والدكتور يحيى كشك محافظ أسيوط المجزر الآلي للدواجن بمنطقة الصفا الصناعية بمنقباد بتكلفة تصل إلى 12 مليون جنيه . واستمع الوزير ومرافقيه إلى شرح تفصيلي عن القوة الاستيعابية للمجزر والتي تصل إلى 24 ألف طائر يومياً على أن يبدأ المجزر المرحلة الأولى ب 12 ألف طائر وتبلغ مساحته 10 الاف متر مربع وملحق به مصنع للسماد العضوي يستغل مخلفات الدواجن ويعيد تصنيعها كسماد عضوي كما تفقد الوزير مراحل عمل المجزر والتي تبدأ بالتعليق ثم الذبح ونزع الأحشاء وغسيل الدجاج والتعبئة والتجميد. كما تفقد الوزير والمحافظ المجزر الآلي للماشية والضأن الجاري إنشاؤه بقرية إسكندرية التحرير بمنقباد وتبلغ تكلفته حوالي 18 مليون جنيه وبه خطا إنتاج الأول للماشية والثاني للحم الضان على مساحة 10 آلاف متر مربع من المقرر الانتهاء منه في 10 يوليو القادم. وأكد الفريق رضا حافظ أن الوزارة تساهم في إنشاء مجازر آلية على مستوى الجمهورية مساهمة منها في القطاع المدني بجانب مهمتها الأساسية في تصنيع السلاح لافتاً إلى أن هذه المسروعات تساهم في تطوير صناعة اللحوم وخلق فرص عمل كثيرة للشباب . وخلال جولته أبدى الوزير بعض الملاحظات في المجزر ومنها تركيب مراوح هوائية للعنابر وأرفف بداخل الثلاجات لزيادة سعة التخزين وتعهد رئيس مجلس إدارة الشركة المنفذة انهائها خلال 10 أيام. وأضاف الدكتور يحيى كشك أن الدولة تولي اهتماماً خاصاً بالثروة الداجنة والحيوانية وتنميتها ومشيراً أن إنشاء مجزر آلي للدواجن بالإضافة مجزرين آليين للحوم تحت الانشاء والتي تعد من أكبر المجازر على مستوى الجمهورية تمكن أسيوط لأن تصبح مركزاً رئيسياً لتوزيع اللحوم في الصعيد بجانب تخفيض أسعارها، لافتاً أن المجازر سوف تعتمد على الإنتاج المحلي بجانب رؤوس الماشية التي يتم استيرادها من أسواق استراليا وأثيوبيا والسودان كما كلف المحافظ وكيل وزارة الاسكان بمتابعة الملاحظات التي أبداها الوزير وإبلاغها حين إنهائها.
