يبدو أن نيكول سابا لا تتفق مع مواطنها اللبناني ملحم بركات الذي هاجم الكثير من نجوم بلده بسبب حرصهم على العمل بمصر والتقرب من الجمهور المصري. متحدثة فيه عن عملها بمصر، وقارنته بالوسط الفني اللبناني، لكنها تناولت الأخير بالهجوم الشديد حيث قالت: " صناعة الفن في مصر أكبر من الصناعة في لبنان والعمل هناك مُتاح للجميع على عكس لبنان الذي يُعتمد فيه على المحسوبيات بين الممثلين والممثلات والمنافسة غير المتوازية فيما بينهم. " وأضافت: "لا أحب أن أستغل انتشار زوجي يوسف الخال كممثل أوّل في لبنان كي أقدّم أعمالا درامية لبنانية فهذا الأمر لا يهمني رغم أنّه كان لي بعض التجارب هنا". وعن تجربتها بالسينما المصرية تحدّثت سابا عن فيلم "التجربة الدنماركية" مع الممثل عادل إمام حيث عرّف هذا الدور الجمهور المصري عليها وفاقت شعبيتها في لبنان، واعتبرت أن مصر احتضنتها كونها "تلمّ الفنانين" خاصةً عادل إمام الذي كان له الفضل الأكبر بدخولها للفن السابع. وعن تجاربها في الغناء اعتبرت سابا أن المخرج الراحل يحيى سعادة هو من كان وراء "تحريضها" على تقديم الأعمال الجريئة ومن بعده لم تجد من يقدّم لها هذه الصورة الجريئة في الفيديو كليب مؤكّدة أنه مبدع كبير، كما شددت على أهمية الدخول في "عمق" الأفكار في الكليب وعدم الاكتراث إلى ما هو سطحي.