كشفت دراسة حديثة أن تناول الأسماك بصورة مستمرة يحمى من عوارض فقدان الذاكرة بصورة جزئية أو كلية، وأيضا مما يعرف بمرض الزهايمر، إضافة إلى تنشيط الدماغ وتقوية دعائم التفكير السليم. وأكد الباحثون فى الدراسة التى نشرها موقع العربية أن الأسماك تحتوى على خلطة فريدة من الفيتامينات والبروتينات، إضافة إلى الأحماض الزيتية، مثل «أوميجا 3 إس»، وخصوصا أسماك السلمون. وأشارت الدراسة التى شملت أكثر من 1500 شخص إلى أن الأفراد الذين يرتفع مستوى حامض «أوميجا 3 إس» فى دمائهم تنعكس قدراتهم فى نتيجة امتحانات الذاكرة بصورة جلية وبمعدلات أعلى، مما هى الحال لدى أولئك الذين تنخفض لديهم مستويات الحامض.
وبيَّن الباحثون أن صور الرنين المغناطيسى «MRI» لدماغ الأفراد المتمتعين بمعدلات عالية من حامض الأوميجا فى دمائهم أوضحت وجود ارتفاع فى كثافة الدماغ، الأمر الذى ينعكس على النشاط الدماغى لديهم إضافة إلى قوة الدم وأداء الوظائف التى تحتاج إلى تركيز عالٍ.
وقال الباحث فى شئون مرض الزهايمر بجامعة كاليفورنيا زالدى تان لصحيفة التايم الامريكية: «إن المعادلة بسيطة للغاية، وتنص على أن انخفاض معدل حامض الأوميجا 3 إس يؤدى إلى ضعف فى أداء الوظائف الدماغية، والتى تقود فى بعض الحالات إلى فقدان الذاكرة مع تقدم العمر».