حذرت دراسة طبية من أن الافراط فى تناول الطعام بصورة مبالغ فيها خاصة بين كبارالسن لا يعرضهم فقط لمخاطرالوقوع فريسة للسمنة ومايتبعها من مشكلات صحية وزيادة فرص الاصابة بالامراض المزمنة الخطيرة بل أيضا يؤثر سلبا بصورة ملموسة على كفاءة ومستوى الذاكرة. وشددت الدراسة على أن كبارالسن ممن تخطوا سن السبعين عاما ممن يفرطون فى تناول الطعام يتخطى إجمالى مايستهلكونه من السعرات الحرارية مابين 2100 إلى 6 آلاف سعر حرارى قد يكون أكثر عرضة بمعادل الضعفين للاصابة بضغط وإعتلال الذاكرة والتى قد تصبح بدورها أولى علامات الاصابة بالزهايمر.
وأوضحت الدراسات الصادرة عن "مايو كلينك" بمدينة"كليفلاند"الأمريكية أن الإفراط فى تناول السعرات الحرارية قد لايكون أفضل إختيار صحى لكبار السن .
وكانت الابحاث الطبية قد قامت بتحليل بيانات أكثر من 1200 شخص تراوحت أعمارهم مابين السبعين والتاسعة والثمانين عاما حيث عانى نحو 163 منهم من أعراض أولية لنقص مستوى الذاكرة لديهم وهومايعرف "بالاعتلال المتوسط .
وأشارت المتابعة إلى أن كبارالسن الذين دأبوا على الافراط فى تناول الطعام وارتفع بينهم معدل كتلة أجسامهم عن ثلاثين نقطة كانوا الأكثر عرضة للمعاناة من مشكلات فى مستوى الذاكرة.