الألبان واللحوم تقود الزيادة.. وتراجع أسعار الحبوب مع توقعات الفاو بإنتاج عالمي قياسي من الحبوب في العام المقبل ارتفعت أسعار الأغذية في الأسواق العالمية خلال شهر أبريل إلى أعلى مستوى لها منذ نحو العام، وقادت هذه الزيادة أسعار اللحوم والألبان. وبحسب تقرير، تلقت "الشروق" نسخة منه اليوم، بلغ مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) الذي يرصد التغيرات الشهرية في أسعار السلع الغذائية الرئيسية المتداولة في الأسواق التجارية، 170 نقطة في أبريل بارتفاع بنسبة 1.5% مقارنة مع مارس، ولكن أقل بنسبة 2.3 في المائة عن مستوى العام الماضي. وشملت هذه الزيادة جميع السلع الغذائية باستثناء الحبوب التي انخفضت أسعارها للشهر الرابع على التوالي بسبب الوفرة الكبيرة لصادرات الحبوب. وانخفض مؤشر الفاو لسعر الحبوب بنسبة 2.8% وخاصة سعر القمح والذرة التي اعتبرت توقعات إنتاجها إيجابية، بينما استقرت أسعار الأرز بشكل كبير. أما مؤشر الفاو لأسعار الألبان فقد ارتفع بنسبة 5.2% مقارنة مع مارس، في رابع زيادة شهرية على التوالي وسط قوة الطلب العالمي على الواردات والمخاوف بشأن الإمدادات بسبب الأحوال الجوية الجافة في اوقيانوسيا. وارتفع مؤشر الفاو لأسعار اللحوم بنسبة 3.0% حيث شهدت الأسعار العالمية للحوم الخنزير زيادة كبيرة نتيجة ارتفاع الطلب في آسيا خاصة في الصين التي تسبب فيها الانتشار السريع لحمى الخنازير الأفريقية إلى انخفاض كبير في الإنتاج المحلي من هذه اللحوم، كما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار والدواجن والأغنام. كما ارتفع مؤشر الفاو للزيوت النباتية بنسبة 0.9%، فقد ارتفعت أسعار زيت النخيل إلى حد ما بسبب ارتفاع الطلب العالمي وانخفاض المخزون في الدول المصدرة الرئيسية، في حين ارتفعت أسعار زيت فول الصويا بسبب الطلب المحلي القوي في الولاياتالمتحدة من قطاعي الديزل الحيوي والغذائي. وارتفع مؤشر أسعار السكر في المنظمة بنسبة 0.8%، وكانت الزيادة مدفوعة إلى حد كبير بارتفاع أسعار النفط الخام، حيث تشجع أسعار الطاقة المرتفعة استخدام قصب السكر في البرازيل لإنتاج الإيثانول للبيع محليا. - عرض وطلب "مريح" على الحبوب تشير التوقعات المبكرة إلى أن إنتاج الحبوب العالمي وصل إلى رقم قياسي جديد بلغ 2 مليون و722 ألف طن في عام 2019، بارتفاع نسبته 2.7% عن العام السابق، وفقًا لما ورد في موجز امدادات الحبوب والطلب عليها الجديد من الحبوب، والذي صدر اليوم أيضًا. كما من المتوقع أن يصل استخدام الحبوب في العالم إلى مستوى جديد ليرتفع بنسبة 1.5%، ومن المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي للأغذية من الحبوب بنسبة 1.1%، مع زيادة استهلاك الأرز بشكل أسرع، في حين من المتوقع أن يرتفع الطلب على الحبوب الخشنة لتغذية الحيوانات والاستخدامات الصناعية بشكل أكبر. وبناءًا على هذه التوقعات، ستنخفض مخزونات الحبوب العالمية بشكل هامشي خلال عام 2019، لتصل إلى 847 مليون طن، مما سيؤدي إلى انخفاض طفيف في نسبة مخزون الحبوب العالمي مقارنة مع الاستخدام إلى 30.1%. من المرجح أن تظل الأسعار العالمية تحت الضغط رغم توازنات العرض والطلب المريحة بشكل عام بالنسبة لجميع الحبوب تقريبا، مع توقعات تجارية إيجابية خاصة بالنسبة للقمح والأرز.
