بدلاً من شراء أكياس الخلطات الجاهزة لتتبيل اللحوم والدواجن والتي يزداد الطلب عليها في رمضان لتقديم أشهي الأطباق وبمذاق مختلف. يقدم لنا سرور القصني خبير في العطارة الخلطة السرية للتتبيل التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بنفسها وهي صحية وزهيدة التكلفة. تتكون الخلطة من قرفة، زنجبيل، زعتر، مزيج من اكليل الجبل المعروف «بالروزمادي» وعليهم القرفة، القرنفل فضلاً عن الملح، الفلفل الأسود، الكمون والشطة ويضيف أن أفضل الطرق للحصول علي توابل صحية هي شراؤها حصي وتقوم ربة المنزل بطحنها بنفسها. ويقول إن الزنجبيل يساعد علي علاج خشونة العظام كما أ الشطة لها فوائد في علاج الروماتيزم والخولجان مقوي عام. وأنهي نصيحته بعدم شراء الأكياس الجاهزة لأنها تمنح الطعام نكهة ولكن بلا أي فائدة غذائية.