أكد د. عماد عبد القادر حسن مدير المعمل المركزى للزراعة العضوية وأستاذ الوراثة وتربية النباتات بمركز البحوث الزراعية أن العالم يشهد اتجاها متزايدا نحو تكنولوجيا الزراعة العضوية حيث وصلت جملة المساحات المزروعة عضويا فى العالم لحوالى 25 مليون هكتار ووصل حجم المبيعات إلى حوالى 40 مليار دولار عام 2005. وأضاف أن العالم اتجه إلى هذه التكنولوجيا مدفوعا برغبة المستهلك فى الحصول على غذاء صحى وآمن لا يحتوى على بقايا مبيدات أو أية مواد كيميائية والحد من تدهور البيئة فقد أدت الممارسات الزراعية إلى تلوث التربة والمياه ومن ثم سلسلة الغذاء كنتيجة لاستخدام المبيدات والكيماويات بالإضافة إلى المحافظة على خصوبة وحيوية التربة بالاستعمال المتكرر للكمبوسات والمخصبات الحيوية دون استخدام الأسمدة الكيماوية المعدنية والمبيدات والمحافظة على التنوع البيولوجى وصحة الإنسان والعائد المادى المربح للمزارع العضوية والمحافظة على صحة الإنسان. يذكر أن الزراعة العضوية هى نظام زراعى يحافظ على التوزان البيئى وخصوبة التربة والعمل على زيادتها على المدى الطويل وتحسين صحة النبات وتقليل صور التلوث إلى أقل ما يمكن وعدم استخدام الأسمدة الكيمائية والمبيدات المخلقة الضارة بالصحة وإنتاج غذاء صحى ذى جودة عالية مع توفير عائد اقتصادى مناسب.