بمطعم نافذه على العالم فى الطابق ال 36 ينظم فندق رمسيس هيلتون دروساً شهرية لتعليم فن الطهو لعشاق المطبخ ومؤخراً قدم الشيف ديميتروس الشيف التنفيذى للفندق عرضاً مميزاً للأطعمة الفرنسية الشهيرة وكيفية إعدادها بطريقة مبسطة وسهلة وذلك بمشاركة مجموعة من السيدات المهتمات بفن المطبخ حيث شرح لهن الشيف كيفية تحضير وطهو قائمة طعام فرنسية مميزة مكونة من طبق المقبلات والشوربة ثم الطبق الرئيسى، كما قدم الشيف عبد العزيز شيف الحلويات التونسى طبقاً مميزاً من الحلوى الفرنسية الشهيرة التى حازت إعجاب جميع الحاضرين وفى نهاية درس الطهو قدمت مجموعة من شيفات الفندق درساً فى نحت وتقطيع الفاكهة والخضراوات وعمل أشكال مميزة منها كما تم تعليم السيدات طريقة عمل كوكتيلات من الفواكه الطازجة بطريقة مبسطة يمكنهن عملها فى المنزل.
