قررالدكتور باسم عوده وزير التموين والتجارة الداخلية إيقاف مطحن فؤاد التابع لشركة مطاحن شمال القاهرة، ومطحن عز الدين الرمالي التابع لشركة مطاحن جنوبالقاهرة والجيزة لسوء حالتهما الفنية. وأشار عودة في تصريحات له اليوم إلى أنه سيتم استعواض ربط هذه المطاحن من مطاحن أخرى بحالة جيدة تابعة لذات الشركات لحين قيام الشركات بتوفيق أوضاع هذه المطاحن، وسرعة إحلال وتجديد سلندرات المطحن والمناخل وباقي خطوط الإنتاج بأجهزة حديثة. وأضاف الوزير أنه سيتم إجراء الصيانة اللازمة عن طريق الشركات المتخصصة، مع تكليف مديريات التموين المختصة بمتابعة قيام شركات المطاحن بذلك، مشيرا إلى أن رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية أبدى استجابة سريعة لتلافي تلك الملاحظات. يأتي ذلك في إطار قيام مجموعة عمل من الإدارة المركزية للتوزيع بوزارة التموين والتجارة الداخلية بالمرور على عدد 12 مطحن تمويني تابعة لشركات مطاحن شمال القاهرةوجنوبالقاهرة والجيزة وشرق الدلتا لإعادة تقييم عمل تلك المطاحن، والوقوف على حالتها الفنية ومدى توافر الاشتراطات الصحية والبيئية بها، بما يضمن إنتاج دقيق جيد مطابق للمواصفات المقررة. ونوه وزير التموين والتجارة الداخلية إلى أن الوزارة تسعى إلى تشديد وإحكام الرقابة على المطاحن التموينية، لضمان إنتاج دقيق جيد مطابق للمواصفات, ينعكس إيجابا على نوعية الدقيق وبالتالي نوعية الخبز. وفي السياق نفسه تم تحرير مخالفة لشركة الوحدة للاستيراد والتصدير لعدم احتفاظها بالأرصدة القانونية المقررة طبقا لكراسة الشروط والمواصفات الخاصة بمناقصة الدقيق الطباقي، كما تم تحرير مخالفة لشركة مطاحن مصر العليا لعدم قيامها بعمل مستودع لصرف الدقيق للمخابز التي تنتج الخبز الطباقي بنطاق المحافظة.
