أكد الدكتور حامد عبد الدايم المتحدث باسم وزارة الزراعة، أن الوزارة قد وضعت خطة لزيادة انتاج القمح قائمة على محورين وهما التوسع الأفقي للمساحات المزروعة واستنباط أصناف جديدة تعطي أعلى انتاجية. وأوضح عبد الدايم من خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" على قناة "اكسترا نيوز" الفضائية اليوم الأحد، أن متوسط إنتاجية الفدان المزروع بالقمح قد ارتفع من 8 إردب إلى 19 اردب وفي الحقول الارشادية 30 اردب منذ ستينيات القرن الماضي، معلنا أن الوزارة مستمرة في إجراء ابحاث لاستنباط أصناف جديدة تزيد من الانتاجية وتوفر من استهلاك المياه. وأضاف أن سعر توريد القمح جيد ويحقق ربحية للفلاحين حيث سيتراوح ما بين 540 إلى 550 جنيه ابتداء من نهاية الموسم الحالي وفقا للسعر العالمي، مشيرا إلى أن سعر توريد العام الماضي كان 420 جنيه. وأشار إلى أن متوسط استهلاك الفرد للقمح في مصر عالي مقارنة بالمستويات العالمية حيث يصل استهلاك مصر من القمح حوالي 15 مليون طن، مناشدا المواطنين بترشيد استهلاك القمح لسد الفجوة الاستهلاكية القمحية. وأعلن أن فجوة الاستهلاك القمحي في مصر تبلغ حوالي 9 مليون طن، حيث تنتج حوالي 10 مليون طن قمح فقط ، مضيفا أن بعض انتاجية القمح قد يخزنها الفلاح للاستخدام الشخصي أو استخدامها كتقاوي.