مع رتم الحياة السريع والضغط العصبي الذي نتعرض له بصفة يومية نظراً لأعباء الحياة اليومية وضغوطات العمل واضطرابات النوم، يعاني الكثيرون من قلة التركيز وضعف الذاكرة، وتوصل خبراء التغذية إلى أن هناك بعض الأطعمة تحتوي على مركبات غذائية تحمي خلايا المخ وتعزز من قدرتها على العمل، ما ينعكس في شكل تحسن ملحوظ في القدرة على التركيز وتقوية الذاكرة. وهناك 8 أنواع من تلك الأطعمة التي ثبت أنها فعالة ومفيدة جداً في مجال تعزيز الذاكرة والتركيز، وحسب "العربية" عن موقع "بولد سكاي": 1- الجوز (عين الجمل) ثمرة الجوز، التي تشبه مخ الإنسان، لها قيمة غذائية عالية، وفوائدها كثيرة لصحة المخ بصفة عامة، حيث أنها غنية بأحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة، إضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات. وهي تساعد في تقوية الذاكرة وتحسين القدرات الذهنية بشكل عام. 2- السبانخ أوراق السبانخ الخضراء لديها قدرة هائلة على تعزيز القدرة على التركيز وتحسين الذاكرة بشكل كبير، فهي غنية بأحماض أوميجا3، التي تغذي المخ وتعزز من قدرته على أداء مهامه. 3- الشوكولاتة الداكنة الشوكولاتة الداكنة تعزز من تدفق الدم بالمخ، لذا فهي من الأغذية الهامة التي تساعد على التركيز وتقوي الذاكرة. لذا ينصح خبراء التغذية بإضافتها لوجباتنا بشكل يومي من أجل تعزيز قدرة المخ على أداء مهامه. 4- الأفوكادو الأفوكادو يعتبر من الأطعمة الهامة التي تعزز من صحة المخ نظراً لأنها غنية بمضادات الأكسدة. 5- سمك السالمون سمك السالمون غني أيضاً بأحماض الأوميجا3 التي تساعد على التركيز وتقوي الذاكرة، وقد خلصت العديد من الدراسات إلى أن سمك السالمون يعزز من الصحة العقلية بشكل عام. 6- البنجر البنجر من الأطعمة التي لها فوائد مذهلة في تحسين الذاكرة والوقاية من فقدانها مع التقدم في العمر، وإدخاله في الأنظمة الغذائية بشكل يومي يعزز من القدرة على التركيز. 7- البروكلي هذه الثمرة الخضراء لها قدرة هائلة في تحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز، حيث أنها تعزز من قدرات المخ بشكل عام. 8- صفار البيض أثبتت الأبحاث أن صفار البيض له قدرة كبيرة على تحسين الصحة العقلية للإنسان بشكل عام، خصوصاً فيما يتعلق بالذاكرة والقدرة على التركيز.
