قالت نتائج دراسة جديدة من جامعة "ولاية ساوث داكوتا"، إنه يمكن الاعتماد على تناول 4 خضروات هي: البروكلي، والملفوف، والجرجير، والقرنبيط لمنع تكرار وانتشار الخلايا السرطانية، خاصة لدى من سبق لهم الإصابة بالورم. وأضافت الدراسة أن عصير الخضروات لا يحقق النتيجة التي تحدث أثناء المضغ، والتي تؤدي إلى إطلاق مواد معينة تقضي على الخلايا الجذعية للسرطان بحسب تقرير لموقع "شاين". ووجد الباحثون أن الخضروات ال 4 تطلق مادة أثناء مضغها في الفم تتسبب في القضاء على 75% من الخلايا الجذعية للورم خلال 24 ساعة. وأشارت نتائج الدراسة إلى أنه بعد القضاء على الورم السرطاني من خلال العلاج الكيميائي أو الإشعاعي تظل الخلايا الجذعية السرطانية داخل الجسم، والتي تشكل حوالي 5% من الورم، ويمكنها أن تنتقل عن طريق الأوعية الدموية. وهذه الخلايا صغيرة جداً ويصعب كشفها، من هنا تأتي أهمية الكشف عن دور بعض الخضروات في القضاء على هذه الخلايا. لفتت النتائج الانتباه إلى أن عصير الخضروات لا يحقق النتيجة التي تحدث أثناء المضغ، والتي تؤدي إلى إطلاق مواد معينة من الخضروات ال 4 المشار إليها، والتي تبين أنها تقضي على الخلايا الجذعية لسرطان عنق الرحم، وأنواع أخرى من السرطان. كانت دراسات سابقة قد أشارت إلى أهمية البروكلي والسبانخ في الوقاية من سرطان القولون وتقليل احتمالات الإصابة به. وبينت دراسات أخرى أهمية البروكلي في الوقاية من سرطان المثانة، وإبطاء نمو خلايا سرطان الثدي والبروستاتا.