- ملعقة كبيرة زبدة . - بصل . - جزر مبشور . - كرفس . - ورق لورا ( ورق غار ) . - طماطم . - 2 ملعقة كبيرة دقيق . - 2 مكعب مرقة دجاج . - شوربة دجاج . - قشطة . - ملح و فلفل الأبيض . الطريقة : - نقلب حلقات بصل و الجزر بالزبدة نضيف ورق الغار و الكرفس المقطع و نتبل بالملح و الفلفل و يقلب الكل جيداً . - نضيف الدقيق و يقلب جيداً ثم نضع الطماطم المقطعة و تقلب كل الخضار السابقة جيداً . - نضيف شوربة الدجاج و المرقة و تترك حتى تستوى مدة ربع ساعة تقريبا ثم تضرب فى الخلاط و تصفى فى مصفاة . - نتبل بالملح و الفلفل الأبيض و القشطة و تقدم فوراً .