رجيم للرشاقة وتحسين المزاج لهنّ - أسماء أبوشال في ظل التوتر الذي أصيب به كثيرون خلال الأيام الماضية بسبب الأوضاع غير المستقرة بالوطن العربي ، يشعر كثير منا بالقلق مع قدر لا بأس به من التوتر ، ولا تتعامل النساء مع هذا الأمر إلا بتناول كميات كبيرة من الطعام أمام شاشات التلفاز أثناء متابعة نشرات الأخبار وبرامج التوك شو ، لتظهر مأساة جديدة تصاب وهي الاكتئاب بسبب زيادة الوزن والسمنة. وقد لا تفي تناول قطعة من السكريات بالغرض بل ما يحدث هو العكس ، حيث يزيد معها حدة التوتر نتيجة لرفع نسبة السكر فى الدم بطريقة سريعة وغير متدرجة فيخرج الأنسولين بكميات هائلة لخفض مستوي السكر وبالتالي يشعر الإنسان بالقلق بشكل أكبر ، وإليكِ قائمة بالمأكولات التى تحسن من مزاجك وتزيد من الشعور بالاسترخاء والهدوء النفسي. مأكولات السعادة 1 – الكربوهيدرات المعقدة والمهدئة " الحبوب الكاملة – الغلال – المكرونة – البطاطس المسلوقة – الخبز" 2 – الأغذية الغنية بالماغنسيوم " السمسم – الأرز البنى – الموز". 3 – الأغذية الغنية بفيتامين B6 "الموز – الحمص – الفول السوداني – الدجاج – البطاطس" 4 – الأغذية الغنية بالكالسيوم "الألبان منخفضة الدسامة – الأوراق الخضراء مثل (السبانخ ، الجرجير ، الكرفس)". 5 – البريمروز أويل لتخفيف حدة التوتر 6 – الأوميجا 3 "الأسماك الدهنية – السالمون – الماكريل – المكسرات" 7 – الشيكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 85% كاكاو ، فالشيكولاتة تقوي من كثافة العظام ، تحسين المزاج ، تقوي جهاز المناحة ، تحمي القلب والشرايين) بالطعام مزاجك أفضل ويؤكد د. ماجد زيتون استشاري التغذية وعلاج السمنة أن هناك هرمونات للاسترخاء والسعادة في مادتي "السيروتونين" و"الدوبامين" وتقوم كل منهما كموصل عصبي لخلايا المخ ، هذه المواد تمد الإنسان بالسعادة من خلال تناول بعض المواد الغذائية كفيتامين B6 وبعض الأغذية المذكورة فى القائمة السابقة ويقدم د. ماجد زيتون نظام غذائي شهي يحقق لكِ الرشاقة ويمدك بكل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، ويقيكِ من الشعور بالاكتئاب أو التوتر. وجبة الإفطار * 4 ملاعق كورن فليكس + كوب لبن خالي الدسم + ثمرة فاكهة أو ملعقة عسل. بعد ساعتين * فاكهة أو بروكلي أو خيار وجزر جدول أيام الأسبوع اليوم الأول - وجبة الغداء : طبق سلاطة + 2 توست + همبرجر الصويا ( 1/4 كوب فول صويا + 2 ملعقة بصل + 1/4 كوب شوفان + فص ثوم + ملعقة فلفل رومي + 2 ملعقة جزر + ريحان + ملح وفلفل) . - وجبة العشاء : 2 ثمرة تفاح. اليوم الثاني - وجبة الغداء : طبق سلطة + كفتة بطاطس بالبرغل في الفرن ( بطاطس مسلوقة ومهروسة + 1/2 كوب برغل + ملح ، فلفل ، بهارات) + بصل مفروم + طماطم + مشروم + بيض + بقسماط ناعم). - وجبة العشاء : كوب زبادي كبير 200 جم. * ملحوظة : رجيم اليوم الأول والثاني " صيامي" اليوم الثالث - وجبة الغداء : 5 ملاعق مكرونة حمراء + سلطة جمبري ( 5 حبات جمبري مسلوق + خس + فلفل ألوان + بقدونس + طماطم + ملعقة كاتشب + ملعقة مايونيز دايت). - وجبة العشاء : طبق شوربة خضار .
اليوم الرابع وجبة الغداء : سلطة + قالب لحم مفروم بالخضار ( 100 جم لحم أحمر مفروم + 2 ملعقة بصل مبشور + بهارات + ملح + كوب خضار مشكل مسلوق يوضع بمنتصف مكعب اللحم في البايركس قبل دخول الفرن) وجبة العشاء : كوب لبن خالي الدسم + ثمرة فاكهة. اليوم الخامس - وجبة الغداء : سلطة + 5 ملاعق أرز + دجاج فى الفويل ( 1/4 دجاج مخلي من الجلد + 2 ملعقة فلفل رومي مكعبات + حبة طماطم مكعبات + 2 ملعقة بصل + فص ثوم + ليمونة مقطعة + زعتر + كاري + بابريكا). - وجبة العشاء : علبة تونة مصفاه من الزيت + سلطة خضراء. اليوم السادس - وجبة الغداء : سلطة + فتة شاورمة بالثومية " صدر دجاجة تتبل بال" بصل + خل + ملح ، فلفل + فلفل رومي مكعبات + طماطم " مع 1/4 رغيف محمص في الشواية + 3 ملاعق أرز مسلوق + ويضاف لها الثومية ( 2 ملعقة زبادي + ملعقة صغيرة مايونيز دايت + فص ثوم)". - وجبة العشاء : 2 ثمرة فاكهة . اليوم السابع - وجبة الغذاء : شريحة توست رجيم + دجاج مشوي ( 2 صدر دجاج + 2 ملعقة صويا صوص + ملعقة مسطردة + فص ثوم + ملعقة باربكيو صوص + زعتر + خس + طماطم + خيار + 2 ملعقة ذرة الحلوة). مشهيات : " ملعقة مايونيز دايت + 1/2 ملعقة مسطردة + ملعقة عصير ليمون + ملح". - وجبة العشاء : 2 بيضة مسلوقة + سلطة خضراء.
