دبي، الإمارات العربية المتحدة، 26 فبراير 2013: أعلن منتجع فيرمونت النخلة عن توفير أفضل التجارب البرازيلية الأصيلة في دبي في مطعم «فريفو» الذي تم افتتاحه حديثاً والذي سيتيح للذواقة الفرصة لتذوّق وتناول أشهى اللحوم المشوية المعدة وفق طريقة "الشوراسكو" البرازيلية الأصلية خلال مهرجان «مذاق دبي» في الفترة من 14 ولغاية 16 آذار. ويوفر «فريفو» واحدة من أفضل تجارب "الشوراسكو" البرازيلية في دبي، من خلال تقديم أكثر من 15 طبق من اللحوم المشوية، والتي تقدم مباشرة للضيوف على الطاولة. كما يوفر المطعم أيضاً تشكيلة واسعة من السلطات الطازجة، والأطباق المعدة وفق الطلب، فضلاً عن حلويات الفواكه الشهية.
ويشرف على المطبخ الطاهي "فرناندو ليما" القادم من ساو باولو في البرازيل، والذي أمضى أكثر من 15 عاماً لدى أشهر مطاعم البرازيل قبل انضمامه للعمل كرئيس للطهاة لدى «فريفو» في «فيرمونت النخلة». ويعد الطاهي "فرناندو" الأول في العائلة الذي شرع في مهنة الطهي، وكانت انطلاقته في سن التاسعة حيث عمل في مطبخ المعجنات. ومن ثم تدرج في مناصب وظيفية متقدمة تتوجت بحصوله على منصب الطاهي التنفيذي لدى فنادق ذات خمس نجوم في ساو باولو، منها فندق «إنتركونتيننتال ريو دي جانيرو».
وفي هذا الصدد، قال فرناندو ليما، رئيس الطهاة في مطعم «فريفو»: "إنني متحمس جداً لتقديم المأكولات البرازيلية التقليدية في مطعم فريفو ومشاركتها مع الزوار في مهرجان مذاق دبي هذا العام. وتحظى المأكولات البرازيلية بشهرة حسنة في دبي نظراً للشعبية والأصالة المميزة للثقافة البرازيلية".
وسيجلب «فيرمونت» أيضاً الأجواء المفعمة بالحيوية التي يتميز بها «فريفو» إلى الزوار مباشرة في مهرجان «مذاق دبي»، يتممها الرقصات الفنية بالزي البرازيلي التقليدي والتقاط الصور مع الزوار وأداء رقصات السامبا اليومية على المنصة المخصصة للترفيه. وتعكس الموسيقى إلى جانب الرقص والأزياء الطابع الحيوي للكرنفال البرازيلي.
هذا، وسيقدم «فيرمونت» بعض الجوائز المميزة خلال الفعالية أبرزها إقامة في «فيرمونت جراند كييف» في أوكرانيا فضلاً عن دروس لتعليم الطهي. ويمكن للزوار زيارة خيمة فنادق ومنتجعات فيرمونت في المعرض للحصول على فرصة الفوز بحزمة «الطاهي المتدرب»، التي تمنح المسافرين فرصة تعلم طهي وجبة فاخرة لشخصين. وسيبدأ الضيوف بجولة في الصباح الباكر عبر سيارة "أودي إيه 8" إلى سوق "بيساربسكي" يقودهم الطاهي التنفيذي للفندق، حيث سينتقي الضيوف المكونات الطازجة التي ستقدم فيما بعد في عشاء مخصص لشخصين يتولى الطاهي إعداده لذلك المساء.
ويفتتح «فريفو» في «فيرمونت النخلة» من السبت إلى الأربعاء من الساعة 7 مساءاً ولغاية 11:30 مساءاً، والخميس والجمعة من الساعة 7 مساءاً لغاية 12:00 منتصف الليل. لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال عبر البريد الإلكتروني على العنوان [email protected] أو على الرقم +971 4 457 3457.
