الأرق هو صعوبة الخلود للنوم ( Insomnia ) أو الإستيقاظ عدة مرات أثناء الليل أو الإستيقاظ في ساعة مبكرة من النهار وعدم القدرة على العودة إلى النوم ويعود سببه إلى التعب أو القلق والتوتر وأيضاً قد يعود لطبيعة الأكل كون طعامنا الذي نأكله يومياً يؤثر كثيراً على نومنا فإما أن يساعدنا على النوم أو يزيد في أرقنا . هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي تلعب دور إيجابي للمساعدة على النوم ولكن في الواقع هذه الأطعمة لا تجلب النوم ولكنها تساعد وتحفز على الشعور بالإسترخاء لأنها تحتوي على التريبوفان والذي عندما يجري في الدم يحفز على إفراز السيروتونين وهي مادة كيميائية تعمل على الإسترخاء وبالتالي تعزز الشعور بالرغبة في النوم . هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على التخفيف من الأرق أهمها : 1-الحليب :- إن كأس دافىء في المساء يومياً مفيد لتهدئة الأعصاب والإسترخاء وهو غني بالتربتوفان " الأحماض الأمينية " التي لها مفعول مهدىء وايضاً الكالسيوم الذي يساعد على إستخدام التربتوفان في الدماغ . 2-الماء :-التقليل من شرب الماء يسبب الجفاف ويكون الجسم مجهد لنقص الماء ولهذا لا يمكنك الإسترخاء وبالتالي لا يمكنك النوم لذلك يفضل شرب لترين من الماء يومياً مع مراعاة شربه في بداية اليوم حتى لا تذهب كثيراً للحمام ولا تقطع نومك . 3-اليانسون:-إن شرب اليانسون مع العسل في كوب حليب دافىء يهدىء ويساعد على الإسترخاء . 4-الميرامية:-مستحلب الميرامية مفيد جداً لتخفيف الأرق والتعب كون الميرامية تساعد على تسهيل عملية الهضم وتخليص الجهاز الهضمي من الغازات وإزالة توتر الأعصاب ويفضل تناولها كمشروب ساخن قبل النوم. 5-العسل:-إضافة كمية قليلة من العسل في الحليب الدافىء أو شاي الأعشاب ينبه المخ لإيقاف الأوركسين "orexin"وهو الناقل العصبي المسؤول عن اليقظة والنشاط ويمكن أخذه بإضافة ملعقة أكل من العسل الطبيعي وخلطه مع نصف كوب ماء دافىء ونصف كوب من عصير البرتقال الطازج والليمون وشربه قبل النوم . 6-البابونج :-يعتبر البابونج مهدىء ومسكن عام للجسم والنفس وهو مفيد في حالات الأرق والإكتئاب والأزمات النفسية. شربه ساخناً يساعد على إزالة القلق والتوتر وتهدئة الأعصاب مما يساعد على الإسترخاء والنوم . 7-عصير الكرفس:-يعتبر الكرفس مزيل للأرق والكأبة والإنقباض النفسي ويمكن تناول نصف قدح من عصير الكرفس يومياً . من هنا نرى الدور الفعال الذي تلعبه العديد من الأغذية للمساعدة على النوم وتجنب الأرق .
