أكلة لذيذة من المطبخ الإيطالي الوقت وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 45 دقيقة عدد الاشخاص: 6 المقادير * 6 x شريحة جبنة جودة * 6 x عدد صدور دجاج مخلية * 2 x عدد بيضة * 1 ½ x كوب (240 مللى) ورشستر صوص * 1 x برطمان صلصة طماطم * 1 x كوب (240 مللى) جبن بارميزان مبشور * 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة * ¾ x كوب (240 مللى) بقسماط مطحون الخطوات 1. هنسخن الفرن على 190 درجة مئوية 2. نضرب 2 بيضة في وعاء و نقلبهم جيدا 3. في طبق تاني غويط نضيف البقسماط و عليه الجبنة البارميزان و نخلطهم جيدا 4. ناخد صدور الدجاج قطعة قطعة و نغمسهم في البيض على الجانبين و بعدين نغمسهم في البقسماط على الجانبين برضه لحد ما يتغطي كويس بخليط البقسماط 5. في طاسة كبيرة على النار هنضيف معلقة الزيت و نبدأ نحمر صدور الفراخ اللي هتحتاج من 8 ل 10 دقائق لكل جانب علشان تستوي 6. نضيف برطمان الصلصة في صنينة بايكرس و ندهن بيه الصينية بمعلقة خشب علشان يتوزع كويس 7. دلوقتي هنضيف صدور الدجاج فوق صلصلة الطماطم و نضيف فوق كل صدر شريحة جبنة جودة 8. ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو لحد ما الجبنة تسيح. كده تمام..بالهنا و الشفا