بمناسبة قدوم عيد الحب تقدم الشيف آسيا عثمان مجموعة من الوجبات والأطعمة التى تقدم على مائدة المحبين. مربى الفواكه الحمراء: 250 جرامًا من الفراولة المقطعة 250 جرامًا من التوت 150 جرامًا من العنبية 150 جرامًا من التوت الأزرق 500 جرام من السكر ملعقة كبيرة من عصير الليمون ملعقة صغيرة من الفانيلا. توضع الفاكهة فى وعاء مع السكر وعصير الليمون والفانيلا ثم توضع على نار هادئة جدًا وتغطى وتترك لتغلى إلى أن تصبح المربى سميكة وتتخلص من كل السوائل.. تترك لتبرد ثم تحفظ فى برطمانات زجاجية. كريمة الشوكولاته واللوز: كوب وربع كريمة سائلة 100 جرام شوكولاتة مقطعة 60 جرامًا من السكر صفار 3 بيضات ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ملعقة صغيرة من الفانيلا ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختيارى) كريمة شانتى مخفوقة للتزيين. نسخن الكريمة والشوكولاتة فى وعاء على النار إلى أن تتجانس تمامًا ثم يضاف السكر ويقلب إلى أن يذوب تمامًا وفى إناء نخفق البيض مع الفانيلا والكاكاو وروح اللوز ونضيفه بالتدريج إلى الكريمة الساخنة وتصب فى أكواب الفرن ثم تخبز فى فرن متوسط لمدة 35 دقيقة وبعد ذلك تُزين بالكريمة المخفوقة. كؤوس الفراولة والصنوبر: 250 جرامًا من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة ملعقة كبيرة من عصير البرتقال ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة ملعقة صغيرة من الفانيلا ربع كوب من الصنوبر بعض أوراق من النعناع للتزيين. تمزج كل المكونات معًا علمًا بأن هذه المكونات كافية لشخصين ولا تنسى تحضير وصفتك بكل حب وتقديمها بابتسامة مشرقة منك تسكب المكونات المحضرة فى كؤوس التقديم تزين بأوراق النعناع وتقدم طازجة.