نقدم لكِ وصفتين لطبقين تقدمين أحدهما على الإفطار والآخر على السحور.. صوما مقبولا وطعاما شهيا للإفطار: البازلاء مع اللحم المفرى طبق شهى وذو قيمة غذائية عالية المقادير: كيلو بازلاء خضراء نصف كيلو لحم مفرى عصير ثلاث حبات طماطم نصف كوب سمن بصلة كبيرة ملعقة صغيرة دقيق طريقة التحضير: 1- قطعى البصل، ثم اقليه فى السمن، ثم أضيفى اللحم المفروم والدقيق. 2- ضعى الملح وعصير الطماطم ، واتركى المزيج حتى يغلى، ثم أضيفى الماء حتى يغطى المزيج بالكامل. 3- أضيفى البازلاء، واستمرى فى الطهى حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة مع الأرز. لسحورك: مغموس الزبادى المغربى الحار المقادير: كوب بصل مقطع ثمرتا فلفل حار مفريان ملعقتان كبيرتان زيت ذرة كمون وكزبرة وملح ثمرة طماطم مقطعة مكعبات ملعقتان صغيرة طحين كوب لبن زبادى الطريقة: اقلى البصل مع الفلفل، ثم أضيفى الكمون والكزبرة. أضيفى الطماطم والطحين، وبعد قليل أضيفى الزبادى. اتركى المزيج على النار حتى ينضج تماما، ثم أضيفى الملح وقدمى الصوص.