كفتة داوود باشا من الأكلات الشرقية المحببة ، فلا تترددي في تجربتها وتقديمها لأسرتك . المقادير: نصف كيلو لحم مفري حبتا بصل أربع ثمرات طماطم ملعقة كبيرة صلصة طماطم زيت نباتي ملعقة كبيرة توابل ملعقة صغيرة قرفة ملح وفلفل (للتذوق) طريقة التحضير: 1- امزجي اللحم مع البصل والملح والفلفل وجميع التوابل والقرفة، ثم شكلي اللحم المفري واجعليه على هيئة كرات صغيرة . 2- في مقلاة غير قابلة للالتصاق، سخني الزيت علي درجة حرارة متوسطة، ثم اقلي كرات اللحم مع تقليبها في الزيت علي كل جانب، ثم ضعيها جانبا. 3- اخفقي الطماطم في محضر الطعام مع ماء وصلصة الطماطم، أثناء ذلك اقلي البصل في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً. 4- تبلي بالملح والفلفل مزيج الطماطم المخفوقة، ثم أضيفيها إلي كرات اللحم، واتركيها علي النار للطهي. 5- سخني الزيت علي درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفري واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اسكبي الزيت الممزوج بالثوم على صلصة الطماطم مع كرات اللحم، وقدميها.