اذا كنت من محبي الجبن فجربي تلك الوصفة والمكونة من الجبن والفلفل الحار. المقادير: بصلة حمراء كبيرة مقطعة عودا كرفس مقطعتان حبتا جزر متوسطتان الحجم ومبشرتان نصف كوب زبد أو سمن صناعي نصف كوب طحين ملعقتان صغيرتان خردل مطحون ملعقتان صغيرتان فلفل حار ثلاث ملاعق صغيرة معجون ورسيسترشير عبوتا مرق دجاج ثلاثة اكواب حليب عبوتا فلفل أخضر مقطع مرطمان معجون جبن طريقة التحضير: 1-اقلي البصل مع الكرفس والجزر في الزبد حتي الذبلان، ثم اخفقي الطحين مع الخردل والفلفل ومعجون ورسيسترشير في محضر الطعام، ثم أضيفي المرق مع الحليب بشكل تدريجي، واتركي المزيج علي النار حتي الغليان، واطهي مع التقليب لمدة دقيقتين تقريبا أو حتي يصير المزيج سميك، ثم قللي درجة حرارة النار، وقلبي الفلفل الاخضر مع معجون الجبن حتي الذوبان.