أكدت جامعة حلوان أن برنامج الإدارة الفندقية بكلية السياحة والفنادق يهدف إلى إعداد الكوادر البشرية المؤهلة مهنيا وفنيا وإداريا للعمل في مجال الفندقة والضيافة، والانخراط في سوق العمل الفندقية محليا ودوليا بنجاح. برنامج الإدارة الفندقية وقال الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان، إن المهارات التي يكتسبها الخريج عن برنامج الإدارة الفندقية بكلية السياحة والفنادق تتمثل في اكتساب العديد من المهارات التي تؤهله للانخراط في سوق العمل الفندقية من خلال إدراك وتحليل وتطبيق الكثير من المعارف المتعلقة بصناعة الفندقة والضيافة، منها المعارف والمفاهيم الأساسية للعمل في مجال الفنادق محليا ودوليا، القوانين والتشريعات الحاكمة لصناعة الضيافة في مصر والعالم، المهارات المهنية للعمل في أقسام الفندق المختلفة، مثل قطاع الأغذية والمشروبات وقطاع الغرف والتسويق الفندقي. كما تشمل المعارف المتعلقة بصناعة الفندقة والضيافة، المهارات الإدارية اللازمة للعمل بمجال إدارة ومحاسبة الفنادق، والاقتصاد الفندقي، وإدارة وتشغيل المطاعم، وإدارة الموارد البشرية في الفنادق، وإدارة الجودة في صناعة الضيافة. مدة الدراسة في برنامج إدارة الفندقة وكشفت الجامعة أن مدة الدراسة لنيل درجة البكالوريوس 4 سنوات دراسية، مقسمة إلى 8 فصول دراسية، وتشمل شروط القبول بالبرنامج حصول الطالب المتقدم للبرنامج على ثانوية عامة حديثة أو ما يعادلها من شهادات أو دبلومات سياحية أو فندقية وفقا للمجموع الذي يحدده مكتب تنسيق القبول بالجامعات، وحصول الطالب المتقدم على 70% حد أدنى في اللغة الأجنبية الأولى بالثانوية العامة أو ما يعادلها، واجتياز الطالب المتقدم للاختبار الشخصي المنعقد بالكلية. ويؤهل البرنامج الخريجين للعمل فور التخرج في مجال إدارة الفنادق أو المنتجعات السياحية أو المطاعم، كما يتيح البرنامج للطالب دراسة كل المواد الدراسية باللغة الإنجليزية، الأمر الذي يرفع من أسهم الخريج في سوق العمل، ويزيد من فرص الخريج للالتحاق بالعمل في كبرى الفنادق والمنتجعات والمطاعم. ويقوم بتدريس المقررات أساتذة متميزين علما ولغة، مع وجود رائد علمي لكل طالب، كما لا يزيد عدد الطلاب في المحاضرات عن 70 طالبا.