المكونات: 8 قطع صدور دجاج مقطعة إلى شرائح 1/2 كوب حليب سائل 4 فصوص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة خل . 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2ملعقة صغيرة بابريكا. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقتين كبيرتين زيت نباتي ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: 1- يمزج الحليب والثوم والخل مع القرفة والبابريكا وزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الأسود. 2- ينقع شرائح الدجاج بالمزيج السابق، ثم وتوضع في الثلاجة يوم كامل. 3- يسخن الزيت النباتي في قد على نار متوسطة، ثم يضاف الدجاج، مع التتبيله وتقلب لمدة 5 دقائق. 4- يغطى القدر وتترك الشاورمة هادئة حتى تنضج على نار ، ثم تقدم مع خبز التورتيلا أو السوري.