يطلق عليها بالعراق "جكليطة"، وبالمغرب "شكلاط"، ونسبة لنشأتها بأمريكا الجنوبية والوسطى يطلق عليها "الشوكلا، تشوكليت".. ونسبة لغناء سعاد حسني لها يطلق عليها "شقلاطة" ويقولها المصريون أحيانا "شقليطه".
الشوكولاتة أحد مشتقات الكاكاو، وهذا الاسم مشتق من اسم مشروب كان معروفا بالمكسيك قديما اسمه "شوكواتل"، والذي يعني ب "الماء المر".
بحلول القرن الخامس عشر سيطر الأزتيك على قسم كبير من أمريكا الوسطى وأدخلوا الكاكاو ومشتقاته إلى ثقافتهم، ربط الأزتيك الشوكولاتة بالإله "كيتزالكواتل"، والذي طرده الآلهة الآخرين حسب الأسطورة وذلك بسبب مشاطرته الشوكولاتة مع البشر.
* الشوكولاتة حقا كانت مصدرا للسعادة، فكان مشروب الشوكولاتة من المشروبات المذهبة للعقل.
* كانت تستخدم حبوب الكاكاو كعمله، كان يعطيها الذين يعيشون فى المناطق المحكومة بأمريكا الوسطى إلى حكام الأزتيك كضرائب.
* يعد مشروب الشوكولاتة من المشروبات المقوية، وكان ينصح به كأحد المنشطات الجنسية الطبيعية، وحتى القرن التاسع عشر كانت الشوكولاتة تباع فى الصيدليات كمستحضر للتقوية. * اصبحت الشوكولاتة شعبية بعد ازدياد إنتاجها بسبب المخترع الفرنسي "ديبوسون Debuisson"، أول من أنشأ طاحونة الشوكولاتة التي تعمل بمحرك بخاري، وذلك فى أوائل القرن الثامن عشر.
* استثمار 50 بليون دولار فى السنة فقط للشوكولاتة، وللصناعات العديدة التى تدخل الشوكولاتة كعامل أساسي بها.
* رغم توسع صناعة الشوكولاتة عالميا إلا إن هناك مزارعين و12 ألف طفل يعملون كالعبيد بسببها، والعاملون بحبوب الكاكاو بساحل العاج لم يكونوا يعرفون مذاق الشوكولاتة.
* ترتبط الشوكولاتة عند المسيحيين في "عيد الفصح"، حيث تقدم مغلفة ومقولبة على شكل بيض وأرانب.. وعند اليهود فى مناسبة "حانوكا" على شكل نقود.
* بينت دراسة واحدة أن استهلاك الشوكولاتة يمكن أن يترافق مع انخفاض مؤشر كتلة الجسم.
* الشوكولاتة مضادة للإسهال بنسبة كبيرة.
وبهذه الفوائد والمعلومات القيمه عن الشوكولاتة لا أستطيع غير الغناء وراء الفنانه ستونة السودانية:-
"شوكلاتة شوكلاتة.. الواد ده يا ناس شوكلاتة.. رشوا الورد على الشوكلاتة".