المكونات: 250 جرام شرائح مكرونة لازانيا 3⁄4 كوب مشروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ريحان مجفف ملعقة كبيرة شمر 1⁄2 كوب صلصة طماطم ملعقة صغيرة ملح وفلفل 1⁄4 كوب ماء معلقة صغيرة ثوم مفروم الطريقة: 1- تخلط الطماطم وزيت الزيتون والريحان والشمر والصلصة جيدا، وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة. 2-يشوح المشروم مع الثوم والصلصة، ويضاف له الملح والماء. 3- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتدهن صينية بالزيت، يضاف 1⁄2 كوب من خليط المشروم، وتوضع فوقه 1⁄4 كمية شرائح اللازانيا، تضاف كمية من خليط الطماطم ويوضع فوقها 1⁄4 كمية شرائح اللازانيا، ويكرر وضع الطبقات مرتين على أن تكون الطبقة الأخيرة مكونة من اللازانيا وخليط الطماطم. 4- تغطى الصينية بالفويل، وتخبز لمدة 45 دقيقة ثم يزال الفويل، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، تترك 10 دقائق لتبرد، ثم تقدم.
