المكوّنات والمقادير: علبة تونة مهروسة كيس من خبز التوست 3 ملاعق مايونيز عصير ليمونة واحدة ملح وكمون طريقة التحضير: 1 تصفى التونة من الماء وتطحن بخلاط العصير حتى تصبح مثل الطحينة، وتوضع في وعاء ويعصر عليها الليمون يضاف المايونيز والملح ويقلب الجميع معاً . 2 تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين 3 تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة من الخلطة السابقة تقطع الشرائح المحشوة من الزوايا لتعطي شكل مثلث 4 ترص في طبق التقديم وتزين بشرائح الليمون وأوراق البقدونس.