المكونات: 200 جرام سمك السلمون 200 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة ملعقة كبيرة شبت "مفرومة" ملعقة كبيرة عصير ليمون بيضة ملعقة كبيرة دقيق زيت نباتي للقلي طريقة التحضير: 1-تخلط السلمون مع البطاطس والشبت، ثم يضاف عصير الليمون. 2-تضاف البيضة المخفوقة إلى المزيج السابق ويخلط جيداً. 3-يشكل الخليط إلى أقراص صغيرة أو متوسطة، ويترك في الثلاجة لمدة 5 دقائق. 4-يرش الدقيق على أقراص السمك ثم تقلى في الزيت حتى تحمر، ويقدم.