يحرص الكثيرون طوال شهر رمضان على اختيار الوجبات الصحية في وجبة الفطور والأكلات المشبعة في السحور. وللتخلص من الجوع والعطش طوال نهار رمضان أثناء الصيام، هناك مجموعة من الأطعمة التي تتميز بفوائدها الصحية، والتي تمد الصائم بالطاقة، وتساهم في تخليصه من الشعور بالخمول والكسل. ويجب أن تتضمن وجبة السحور، التي تُعتبر مثل الفطور الخفيف، خضراوات وقليلا من الكربوهيدرات مثل الخبز وأطعمة غنية بالبروتين. أطعمة احرص على تناولها في السحور البقوليات يمكن أن يساعد تناول البقوليات مثل الفول والشوفان في السحور على الشعور بالشبع لفترة أطول. وتحتوي البقوليات على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الهضم وتنظيم الجهاز الهضمي. كما تتميز باحتوائها أيضاً على البروتين الضروري لإصلاح وبناء أنسجة الجسم وتقوية المناعة وضمان عدم إصابة الجسم بالمرض أثناء الصيام. التمر بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يحتوي التمر على 3 أنواع من السكر: الجلوكوز والسكروز والفركتوز. ويرفع الجلوكوز مستويات السكر في الدم، بينما يحافظ الفركتوز والسكروز على ثباتها. الفاكهة والخضراوات يجب جعل الفاكهة والخضراوات مكونات أساسية في السحور ووجبة الإفطار، وذلك لغنى الفواكه والخضراوات بالألياف والفيتامينات والكالسيوم والمعادن المهمة لصحة الإنسان ومنحه الطاقة اللازمة لصيام رمضان. ويُنصح باختيار الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، وتجنب تناول الفاكهة الحمضية للغاية. إزاي تشبع في السحور من غير أكل كتير؟
* دراسة بتقول إن شرب كوبايتين مياه قبل أي وجبة هيحسسك بالشبع * الألياف بتشبع مدة طويلة وبتنضف الجهاز الهضمي زي الشوفان والجزر والبطيخ والبرتقال والبروكلي * دراسة في جامعة كامبريدج بتقول إن أكل الفاكهة أحسن من العصاير لأنها هتجوعك أكثر * البروتينات بتزود الشبع.. فركز على الصحي منها زي المكسرات والأفوكادو * الأكلات اللي فيها بروتينات عالية زي البيض واللبن الرايب * الحبوب الصحية زي الشوفان والشعير نشويات مفيدة بتحافظ على نسب الأنسولين وبتظبط الشهية * دراسة لجامعة لافال الكندية بتقول إن الزبادي مع الفاكهة وجبة مشبعة وبتحافظ على الجهاز الهضمي * وإن خلط اللبن بالفاكهة بيقوي المناعة وبيساعد في امتصاص الفيتامينات والاستفادة من الأكل أكثر * دراسة لجامعة نيويورك بتقول إن القهوة بتحسس بالشبع لمدة 3 ساعات
