جميعنا نعلم جيدا أن صينية البطاطس باللحم تعتبر من أكثر الاكلات المغذية التى يحب تناولها الكثيرون. ونستعرض معكم اليوم طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة الضانى ب 3 وصفات مختلفة للشيف شربيني. مقادير صينية بطاطس بالريش الضانى ريش ضاني بطاطس زعتر مستردة ثوم مفروم فلفل الوان كوسا بصل سمنة طريقة تحضير ريش ضاني بالبطاطس = افرمي الثوم باستخدام كبه كهربائية ثم تبلي بها الريش الضاني بعد اضافة الاعشاب و ضعي السمن في طاسة ساخنة على النار و قطعي البصل مكعبات وضعيه في الطاسة ثم ضعي الريش المتبلة = قطعي الكوسا والبطاطس شرائح و ارفعي الريش من الطاسة بعد ان تحمر وضعي مكانها البطاطس حتى تحمر = اضيفي اليها البصل والزعتر المفروم وشرائح الكوسا واتركيها تتشوح على النار واضيفي اليها ملح وفلفل ومرقة = ذوبي ماء ودقيق واضيفيه للخليط مع المستردة ثم اضيفي الفلفل الألوان الشرائح واتركيها قليلا ثم انقليها الى طاجن فرن وضعي الخليط ثم الريش وادخليه فرن ساخن ليكما نضجه ثم قدميه.