تبحث كثير من الأمهات للتغيير المستمر في عمل أكلات وحلويات جديدة، ولهذا فإننا نستعرض اليوم طريقة عمل الكريب المقرمش بالشيكولاته. مكونات عجينة الكريب : – كوب من الدقيق الأبيض. – 3 ملاعق من الزبدة الذائبة. – كوب من اللبن . – نصف ملعقة من الفانيلا السائلة أو ما يعادلها من الفانيليا البودرة – 2 بيضة . – ملعقة كبيرة من السكر . طريقة تحضير عجينة الكريب : اقرأ أيضاً • نقوم بخلط الحليب و البيض داخل الخلّاط الكهربائي . • و في آثناء عملية الخلط نقوم بإضافة السكر و الفانيلا للخلّاط . • نضع الخليط في إناء عميق ثم نقوم بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر ، • ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط . • نضع الإناء داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة . • نقوم بدهن مقلاة بها ميزة انها غير قابلة للصق بالزبدة . • نقوم بتوزيع جزء من العجينة على المقلاة و نساويها من كل الجوانب جيدًا . • ننتظر حتى تتحول للون الذهبي ثم نقلبها على الوجه الآخر. _نكرر هذه العملية مع باقي العجين . طريقة تحضير الكريب بالشيكولاته : نحضر : -كوب من بالشيكولاته – شرائح فراولة – قطع من الموز _ ندهن العجينة من الداخل بالنوتيلا جيدًا ثم نضيف شرائح الفراولة و قطع الموز و نطوي الكريب بأي طريقة نفضلها . ولتزيين الكريب : • يمكن استخدام صوص الشيكولاتة و السكر المطحون لتزيين الكريب من الخارج .