صرح رأفت رزيقة،رئيس شعبة السكر والحلوى بغرفة الصناعات الغذائية،أن حجم استهلاك مصر من السكر يصل الى 2.5 مليون طن سنويا ،مشيرا إلى أنه لايوجد مؤشر بارتفاع أسعار السكر خلال الفترة المقبلة نتيجة توافر المنتج بالأسواق واكتفاء المخزون . وقال رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية،إن أسواق الحلوى والبسكويت سيشهد رواجا تزامنا مع بداية العام الدراسى ، مؤكدا ان سوق الحلوى يشهد ركودا فى فصل الصيف وإقبالا بالشتاء نظرا للجوء المستهلك الى المشروبات والعصائر في الصيف .