المقادير : • 2 بصل أحمر • 3 حبات طماطم متوسطة الحجم • 15 - 20 حبة طماطم صغيرة الحجم (شيري) • 8 حبات فجل أحمر صغيرة الحجم • حزمة صغيرة من أوراق البيبي بصل • 4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز • 1 عصير حبة ليمون حامض الطريقة : • نقطع البصل الأحمر على شكل حلقات دائرية • نقطع حبات الطماطم مكعبات متوسطة • نقطع حبات الطماطم الصغيرة إلى أنصاف • نقطع حبات الفجل الصغيرة إلى شرائح رقيقة • نفرم ورق البيبي بصل بطول 3 – 4 سنتمتر • نخلط كل المقادير السابقة مع بعضها بعناية و نرش فوقها زيت الزيتون وعصير الحامض ونقدمها