المقادير : • كيلو جرام لحم مفروم • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم • ملعقة كبيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر • ملعقة صغيرة بهار حلو • ربع ملعقة صغيرة قرفة • 2/1 كيلو جرام بصل مقطع إلى جوانح رفيعة • قشرة ليمونة حامضة • نصف كوب صنوبر • زيت نباتي لقلي كرات اللحم والبصل • 2/1 كيلو جرام صلصة طماطم الطريقة : 1. تخلط اللحمة مع الصنوبر والملح والفلفل والبهار الحلو والفلفل الأحمر . 2. تشكل اللحم إلى كرات صغيرة بحجم صغير . 3. يقطع البصل إلى جوانح رقيقة . 4. يحمي الزيت ويقلي فيه البصل حتي يذبل ثم يرفع من المقلاة ، ويحتفظ بزيت القلي . 5. تقلى كرات اللحم في المقلاة نفسها حتي تحمر ثم تضاف إليها جوانح البصل وقشر الليمون الحامض . 6. تضاف صلصة الطماطم ويطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تطفأ النار وتترك القدر جانباً ، يقدم الأرز المفلفل إلى جانب الكفتة . للاعلان عبر جريدة الجمعة برجاء مراسلتنا على الايميل التالي: [email protected] انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي ) نقلا عن موقع:سمر الهوانم