نقدم لك في السطور التالية أهم الفوائد التي يجب أن تعرفها عن الرنجة، والتي تجعلك تتناولها في شم النسيم، وفقا لما كشفه موقع" Livestrong" الأمريكي. هناك فوائد عديدة للرنجة والتي يمكن أن تكون من الأسماك المملحة المفلضة لك في شم النسيم، المميزة بلحمها الخفيف والنكهة المقبولة. وتضيف الرنجة إضافة صحية إلى نظامك الغذائي، كما توفر خيارًا آمنًا للأسماك، نظرًا لانخفاض نسبة الزئبق فيها. تمد خلايا الدم بالحديد وفيتامين B12 لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، حيث أنها يمكن أن تمد الجسم بالنشاط ،وتوفر الدهون والبروتين الصحي، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات الأساسية، تعمل هذه العناصر الغذائية معًا للحفاظ على وظيفة الأنسجة، وتقديم عدد من الفوائد الصحية. وتحتوى الرنجة على الحديد وفيتامين B-12 الموجود في سمك الرنجة والذى يكون مسئولا عن إنتاج هذا الهيموجلوبين، ويخدم البروتين الموجود في الرنجة أيضًا كمصدر للأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك لإنتاج الهيموجلوبين، وهذا يشكل كامل احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12 ، إلى جانب احتياجاتك اليومية من الحديد الموصى بها للرجال والنساء. تحمي عظامك لاحتوائها على الكالسيوم والمغنسيوم والفسفور توفر لك الكالسيوم والماغنيسيوم والفوسفور، 3 عناصر غذائية يستخدمها جسمك لإنتاج "الهيدروكسيباتيت" ، وهى مجموعة من المعادن الأساسية التى يتكون منها أسنانك وعظامك، كما أنها تحتوى على البروتين "هيرنج" الذى يغذي عظامك من خلال مساعدتك في صنع البروتينات مثل "الكولاجين"، التي تسهم أيضًا في قوة العظام، تحتوي كمية قليلة من الرنجة على الكالسيوم و الفوسفور، كما توفر 14% من الكالسيوم اليومي الموصى به، و55 في % من احتياجاتك من الفسفور، كما يقدم كل جزء 54 ملليجرام من الماغنيسيوم، والذي يمثل 17 % من المدخول اليومي الموصى به للنساء، و 13 % للرجال. تعزز وظيفة المخ تحتوى الرنجة على نوعين من أحماض أوميجا 3 الدهنية، يستخدم جسمك أوميجا 3 لتعزيز وظيفة الدماغ الصحية، حيث أن انخفاض مستويات الأحماض الدهنية أوميجا 3، قد يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، يساعد البوتاسيوم الموجود في الرنجة خلاياك العصبية على إرسال إشارات كهربائية، وهى عملية أساسية لوظيفة الدماغ.
