إليكِ طريقة حفظ وتخزين الثوم المفروم، وهي كالتالي: - نحضر الكميّة المراد حفظها من فصوص الثّوم ونقشّرها. - نفرم كميّة الثّوم فرماً ناعماً ويضاف عليها القليل من الملح. - نحضّرُ علبةٌ من البلاستيك نظيفة وجافّة ولها غطاء محكم. - نضع الثّوم المفروم في العلبة حتّى يتساوى الثّوم مع سطح علبة البلاستيك تمامًا. - نضع زيت نباتيّ (زيت زيتون أو زيت عبّاد الشمس أو زيت ذرة ) فوق الثّوم في العلبة. - نغلق العلبة جيّدًا وبإحكام ونضع العلبة في الفريزر كي تجمد.