قال وزير التموين إن مصر تستهدف استيراد 7 ملايين طن من القمح خلال العام المالي الجاري 2017-2018. وأضاف علي مصلحي أن الموازنة العامة للعام الجاري تتضمن استيراد 6.2 مليون طن قمح من الخارج، مشيراً إلى أن الوزارة ستستورد 7 ملايين طن لتوفير مليون طن احتياطي قبل بداية موسم القمح المقبل. وتستهلك مصر -أكبر مستوردي الأقماح في العالم- سنوياً نحو 15 مليون طن من القمح، وفقاً لبيانات حكومية. ومن جانبه قال المتحدث باسم وزارة التموين المصرية، إن الاحتياطي الاستراتيجي للقمح في مصر يبلغ 5.091 مليون طن، ويكفي احتياجاتها حتى الأسبوع الثاني من فبراير المقبل. وتعاقدت مصر على كميات كثيفة غير مسبوقة من القمح في أقل من شهر (يوليو الجاري) بما يعادل 20% من المستهدف للسنة المالية 2017-2018، وسط انخفاض التوريد المحلي. وصرح المتحدث باسم وزارة التموين المصرية، ممدوح رمضان، بأن مصر استوردت 5.580 مليون طن من القمح في العام المالي 2016-2017، مقابل 4.440 مليون طن قبل عام. وتوقع الرئيس التنفيذي لشركة روتس، أن تبقى أحجام استيراد مصر للقمح في معدلاتها الطبيعية، وأي زيادة في واردات القمح ستكون انعكاساً فقط للزيادة السكانية، مضيفاً أن استهلاك الخبز في مصر يُعد من أعلى النسب في العالم.