ماذا يحدث إذا أجهدنا الكبد بأتباع اسلوب غذائى ضار مثل تناول الأطعمة التى تحتوى على الدهون مثل السمن والزبد والزيوت؟ بالطبع ستؤثر على الكبد ووظائفه إضافة إلي زيادة التوتر والقلق والعصبية الزائدة؛ كلها عوامل ضارة ومؤثرة سلبا ليس علي الكبد فقط بل علي الجسم كله. لذا إليك قائمة بالأطعمة التي تساهم في تنظيف الكبد من السموم وتساعد في الحصول على حياة صحية وسليمة. عين الجمل'' الجوز'' : يعتبر من أفضل الأطعمة لصحة الكبد والقلب والأوعية الدموية. فهو يمنع تكون الحصوات، وخفض نسبة الكوليسترول الضار. كما يساعد علي تقويه الذاكرة، والوقاية من السرطان، وفقدان الوزن. أيضاً يساعد في الحصول على نوم هادئ، ويقلل من التعرض لهشاشة العظام. جريب فروت: الجريب فروت من أشهر الفواكه الحمضيّة التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وتخفيف الوزن، والوقاية من أمراض السرطان ومرض الصدفيّة. كما يساعد على تأخر ظهور علامات الشيخوخة، ويقوّي جهاز المناعة، ويساعد على تقوية العضلات، ونمو الشعر وتنعيم الجلد، وعلاج حب الشباب ونزلات البرد والأنفلونزا. وأيضاً يساعد على الوقاية من التهاب اللثّة، وينظّم حركة الأمعاء، ويقلل الشعور بالإرهاق والتعب والأرق. البروكلى: يعتبر البروكلى أحد أهم الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات الهامة، حيث يساعد على تعزيز وظائف الكبد، وتحسين حركة الأمعاء، وضبط ضغط الدم، والوقاية من مرض هشاشة العظام. بل ويعمل أيضاَ على القضاء على نزلات البرد، وتسهيل عملية الهضم، والحماية من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ومنع سرطان العين والمعدة. الثوم: نحن لا غنى عنه فى طعامنا اليومى، حيث يساعد الثوم فى حماية الكبد من مخاطر السموم، ومنع نمو البكتريا الضارة، وخفض ضغط الدم المرتفع، ومعالجة المغص، وعلاج فقدان الشهية، وتسكين آلام الأسنان والأذن. كما يساعد فى تطهير المعدة من جميع الميكروبات، والحفاظ على القلب، والوقاية من تصلب الشرايين، ومنع تساقط الشعر، والقضاء على التهابات الشعب الهوائية وحماية الجسم من الأمراض المعدية الخطيرة. الشاى الأخضر: للشاي الأخضر فوائد صحية جعلت منه أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية. حيث يساعد على تحسين وظائف الكبد بشكل كبير، وحرق الدهون وإنقاص الوزن، وتسريع عملية الأيض، وانخفاض ضغط الدم. كما يمنع تشكل الجلطات الدموية، والوقاية من التسمم الغذائي. الخضروات الورقية: تعتبر الخضراوات من أهم الأطعمة الغنية بالفوائد، خاصة الخضراوات الورقية الخضراء كالخس والبقدونس والسبانخ وغيرها. حيث يساعد الكبد على التخلص من السموم، وتأخر الشيخوخة. أيضاً يساعد على التئام الجروح، ومقاومة سرطان القولون، وحرق الدهون، وتنقية الدم. البنجر: يعد البنجر من الأطعمة التى تحتوى على فوائد كثيرة، حيث يساعد على تنظيف المرارة والكبد، وعلاج فقر الدم وتصلب الشرايين، ومنع تساقط الشعر، ومحاربة القشرة، ووقف الإفرازات المهبلية والنزيف. كما يساعد على تخفيف الإمساك المزمن وترطيب الجسم وكسبه مناعة عامة. الليمون: يعتبر الليمون من الفاكهة الحمضية، حيث يساعد الليمون على تخفيف مشاكل الهضم، واضطرابات المعدة، والحفاظ على صحة البشرة، والوقاية من تساقط الشعر، وتنظيم مستوى السكر بالدم، وتقليل الدهون الكولسترول ومستويات. كما يساعد على انخفاض ضغط الدم والتخلص من آلام الأسنان ونزلات البرد والزكام والتهاب الحلق والسعال. الكرنب : يعتبر الكرنب أو الملفوف من أفيد وأفضل الأطعمة التى من الممكن تناولها، حيث يساعد على حماية الخلايا العصبية، وسرعة التئام الجروح، وتقليل نسبة السكر في الدم. كما يعمل على قتل البكتريا ومنع الالتهابات، وعلاج حالات فقر الدم، ومقاومة حالات الضعف العام والشيخوخة المبكرة. الأفوكادو: تعتبر أيضا الأفوكادو واحدة من أصح وأفيد الأطعمة وذلك لأنها تحتوى على فيتامينات مثل فيتامين ''أ'' والذى يساعد في الحفاظ على صحة القلب، وانخفاض مستوى الكولسترول، وإنقاص الوزن وحرق الدهون. كما يساعد على الوقاية من السرطان، والحفاظ على صحة القلب، وتقوية جهاز المناعة. وتشير وزارة الصحة والسكان المصرية إلى أن عدد حالات الإصابة بالفيروس سنويا هي 100 ألف شخص . لذا يجب علينا الإهتمام والحفاظ عليها وحمايتها بشكل دائم.
