كشف عمرو عصفور، سكرتير شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية إن أسعار ياميش رمضان ارتفعت هذا العام مقارنة بالعام الماضي بنسبة تتراوح بين 100 إلي 150 % حيث ارتفع سعر البندق من 48 جنيها الي سعر يتراوح بين 100 الي 110 جنيها للمستهلك واللوز من 52 الي 90 و95 جنيها والزبيب الايراني لم يرتفع كثيرا ولكن زاد سعره من 28 الي 32 و34 جنيها . والمشمشية ارتفعت بنسبة 80% بعد أن كانت تباع العام الماضي بسعر 30 و32 تباع العام الحالي من 44 الي 52 جنيها والتين التركي ارتفع من 35 الي 44 و48 جنيها ولكن قمر الدين ارتفع سعرة بنسبة تصل تتراوح بين 150 و170 جنيها بسبب الاحداث السياسية في سوريا بلد المنشا حيث كانت العام الماضي لفة قمر الدين لا تتعدي 20 جنيها بينما العام الحالي اقل لفة تبدأ من 25 الي 55 جنيها لان مصر تستورد قمر الدين بنسبة 100% من سوريا ولكن البلح متوفر هذا العام لزيادة الانتاج المحلي حيث تتراوح اسعاره بين 5 الي 25 جنيها .
وقال عصفور في تصريح ل"الفجر" أثناء جولتها بالسوق لمعرفة اسعار ياميش رمضان انه كممثل لشعبة المواد الغذائية وغرفة القاهرة التجارية كان يصارع الزمن في تجهيز فرع خاص به" معرض عصفور لمستلزمات الحلواني والمخابز" ليتم افتتاحه قبل شهر رمضان المبارك مباشرة ليعبر عن دور التاجر التكافلي تجاه المواطنين الذين هم اساس العملية التجارية من خلال تقديم اسعار مخفضة عن السوق وهذا هو دور ممثلي الغرفة التجارية التي كان لها تاثيرا ايجابيا علينا كتجار فلابد ان نكون القاطرة بالنسبة للتجار في تقليص الربح وهذا لا يعني ان التجار يربحون كثيرا ولكن المساهمة علي الاقل في المواسم خاصة في حالة ارتفاع الاسعار بشكل كبير كما يحدث حاليا من خلال تخفيض هامش الربح.
وأضاف سكرتير شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، أنه كان من الواجب علية كعضو في غرفة القاهرة التجارية عند افتتاح فرع جديد ان تكون هناك تخفيضات للمستهلكين او بيع كثيرا من السلع بأسعار تكلفتها وهذا هو الدور التكافلي لتجار الغرفة التجارية وهذا يعتبر شيئا بسيطا من الممكن تقديمة للمواطن المصري خلال الفترة الحالية.
وأكد عصفور، أن الأحداث السياسية التي مرت بها مصر مؤخرا كان لها انعكاسا ايجابيا علي راوج الأسواق ووصف عصفور فوز "السيسي" برئاسة مصر بأنها نقلة في مزاج المواطنين بعد تفاؤلهم حيث ادي ذلك الي حالة رواج في المبيعات بنسبة 20% عن نفس الفترة من العام الماضي ولكن بالنسبة للايام الماضية لهذا العام. هناك رواج بنسبة 30% خاصة انه قبل الانتخابات الرئاسية كانت نسبة ركود الاسواق قد وصلت الي 70% لافتا الي انه بعد تولي "السيسي" الرئاسة هناك اطمئنان لدي المواطنين وهذا بالطبع سينعكس علي الاسواق بالايجاب.
وتوقع زيادة حجم المبيعات خلال الفترة المقبلة بنسبة تصل الي 25% بعد الانطباع الجيد لدي المواطنين بعد الانتخابات الرئاسية والدور النشط نسبيا للشرطة والاحياء وان كان هذا لم يصل الي الدور المطلوب الا انه مقارنة بالفترة الماضية يعتبر هناك تقدما ملحوظا في هذا الشان.
وأكد عصفور، أن الحالة المزاجية تلعب حاليا دورا هاما في تنشيط حركة المبيعات قائلا "ان المواطن يريد ان يبسط نفسة بعد نجاح السيسي" وعن الاسعار التي يقدمها كممثل للشعبة في فرعة الجديد بمنطقة السيدة زينب.
وقال عصفور، أن الفرع يعمل بالجملة والقطاعي معا وإن هناك تخفيض كبير في الاسعار كمساهمة من الشعبة لمساعدة المواطنين عن الاسعار في السوق الخارجي حيث يباع كيلو البندق بسعر 89 جنيها في مقابل 100 جنيه في السوق 84 بدل من 100 جنيها وكاجو جامبو 105 بدل من 120 جنيها والمشمشية جامبو 48 بدل من 52 جنيها والمشمشية الوسط 33 جنيها بدل من 48 جنيها والقراصيا الجامبو 44 بدل من 54 جنيها وتين معرض تركي 44 بدل من 48 جنيها والزبيب الايراني 29 بدل من 34 جنيها وقمر الدين 38 بدل من 40 جنيها وعين الجمل 115 بدل من 120 جنيها وجوز الهند من 22 الي 26 بدل من 28 جنيها .
وأشار عصفور، الي انه من خلال الفرع الجديد يتم تقديم خدمات جديدة من نوعها لمحال الحلواني مثل الكريمى شانتية بأنواعه و كريمات الحشو ومجموعة الجليهات و الموس والأيس كريم والفندان والمارينج والبرلينة و المربات والبلح والمارونة و المكسرات والسمنة البلدى والزبدة الصفراء و كاكاوو لبن بودره و الكيك والسبونش و المحسنات و الشيكولاتة الخام والكستر و الكريز والفواكه المسكرة و الحشو والفواكه و السمن النباتى والخليط و الزيوت الذره وعباد الشمس -وفانيليا خام و سميد بسبوسه بينما هناك خدمات ايضا للمخابز مثل سكر وسمنة نباتى وخميرة جافة و العطارة (كمون – ينسون - كركم- حبة بركة – قرفة – شمر) وسمسم مقشور (رائحة كحك) وسمسم محمص وزيوت نباتى وعجوة مفروم ومارجرين ومسلى بلدى وملبن حشو ومعجنات خبز وكرواسون.
وأوضح عصفور ان هذا أول فرع متخصص فى توفير كل ما يخص الحلويات والمعجنات والمخابز و مطاعم البيتزا والفطائر ويوفر أكثر من الف سلعة بالاضافة الي العروض الشهرية التي سيتم تقديمها من خلال الفرع بشكل مستمر في خطوة من الشعبة لكسر حدة ارتفاع الاسعار التي تعاني منها الاسواق حاليا.
وتوقع عصفور، أن تتحسن الحالة التجارية بشكل عام في الفترة المقبلة خاصة بعد التفاؤل الذي يسود الشارع المصري بشكل عام بعد انتخاب "السيسي" رئيسا للبلاد مما جعل المواطن يتخلي عن خوفه من عدم وجود رؤية واضحة كما حدث في الفترة السابقة ومن ثم يتجه حاليا للاسواق ويقوم بشراء السلع كل حسب امكانياته.
