الزنجبيل نبتة لها الكثير من الفوائد، وهي تستخدم لأغراض الطهي كما لأغراض الطبية. انها من أحد التوابل الطبيعية المعروفة في كل أنحاء العالم والمشهورة بطعمها اللاذع ورائحتها النفاذة، فيما يلي نستعرض أهم فوائد هذه النبتة: تقوية جهاز المناعة: يقلل الزنجبيل من المخاطر المحتملة من السكتة الدماغية، عن طريق إفشال الترسبات الدُهنية في الشرايين، ويقلل الالتهابات البكتيرية في المعدة كما يُخفف من السعال الشديد وتهيج الحلق وأدوار البرد والإنفلونزا. علاج اضطرابات المعدة: الزنجبيل من أهم النباتات التي تستخدم في معاجلة الارتباكات المعوية، ومشاكل الهضم والاسهال الناتج عن العدوى البكتيرية؛ فهو يعمل بطريقة مشابهة تماما للأسبرين في تخفيف وتجنب آلام المعدة. الحفاظ على دورة الدم الطبيعة: يساعد الزنجبيل على تحسين تدفق الدم، ويحمي الجسم من التعرق، إذ أنه يحتوي على كروم ومغنيسيوم وزنك. أيضا انه يعمل كنظام صحي للقلب، وذلك عن طريق جعل الصفائح الدموية أقل لزوجة مما يساعد على تقليل مشاكل الدورة الدموية. علاج الدوار الناتج عن الحركة: ان البعض يعاني من الدوار الناتج عن الحركة أو الجلوس لفترات طويلة، وقد أثبت بعض الدراسات أن الزنجبيل يعالج هذا الدوار اذ تم اختباره على بعض الأشخاص الذين يعانون من الدوار وكانت النتائج إيجابية. امتصاص الجسم للطعام: تناول الزنجبيل يحرك انزيمات المعدة والبنكرياس، وذلك يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية في الجسم.
الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا: يُستخدم الزنجبيل في الوقاية من البرد والإنفلونزا. وقد ذكرت الدراسات أن علاج البرد عند البالغين يتم بنقع ملعقتين من الزنجبيل الطازج المبشور في كوب من الماء مرتين أو ثلاث مرات يومياً. الحد من الألم والالتهاب: يضم الزنجبيل أقوى المضادات الحيوية الطبيعية المضادة للألم والالتهاب، فهو يعمل على تقليل الألم والالتهابات بنفس درجة الأسبرين. مواجهة مشاكل جهاز التنفس: يقدم الزنجبيل حلاً رائعاً إذ أنه يعمل على توسيع الرئتين وتخفيف البلغم، مما يساعدك على التغلب بسرعة شديدة على صعوبة التنفس. التصدي لسرطان المبيض: حيث يعمل الزنجبيل على قتل الخلايا السرطانية الموجودة في المبيض المصاب.
